布朗族女人为何把嚼槟榔当爱好
在布朗族的饮食中,布朗族妇女有嚼槟榔的习惯,这和布朗人嚼烟几乎相同吗,在这样的习惯下,他们的牙齿都是被染成黑色。那么,布朗族的妇女为什么还是把嚼槟榔当成爱好呢?下面,就让我们一起到布朗族文化中了解吧。
布朗族妇女嚼槟榔的习惯,是因为布朗族以牙齿被染成黑色为美。
关于布朗族的食俗习惯:
布朗族的饮食别具民族特色,是布朗族物质文化的重要组成部要,特别喜欢吃酸性食品,还常腌制酸味食品,如酸笋、酸肉、酸鱼等,制作方法同当地其他民族如傣族大体相同,但布朗族常在腌酸菜时最上面放一层米饭。西双版纳的布朗人还喜食生肉。
布朗人有嚼烟的嗜好。嚼烟的方法是将槟榔叶包上少许的草烟丝,再加入沙基、芦子、槟榔果、红石灰等一块放进口中慢嚼,每次可嚼20多分钟,吐出的烟渣呈紫红色,布朗人嚼烟日久,连牙齿都被染成黑色。
布朗族喜欢饮酒,且大都自家酿制。其中以翡翠酒最为著名。这种酒在出酒时用一种叫“悬钩子”的植物的叶子过滤后呈绿色,很像翡翠的颜色,因此而得名,布朗族人性格豪爽,朋友间有“有酒必饮,饮酒必醉”之习俗。
居住在西双版纳布朗山的布朗族妇女,尤其是怀孕妇女嗜食当地红土,据说此红土有止吐、除腥、提神之效。
布朗族人有食鼠和蚁卵的习惯。布朗族人喜欢食鼠,无论田鼠、家鼠、竹鼠均为所食佳肴。将捕获的鼠烧光毛,去皮和内脏,洗干净后煮食。布朗山有一种黑蚁,每窝有一只蚁王,能产卵数千,布朗人常挖食蚁卵。
布朗族人善于种茶制茶,也很喜欢饮茶。姑娘们采下春茶后,制成散茶,又叫“大叶子茶”。她们还能制作一种具有本民族特色的“竹筒子茶”。就是先把粗竹子砍成一个个竹节筒,将新采摘下来的茶叶炒熟,趁热装进竹筒塞紧,用芦叶密封好,并用藤条扎紧,放在火塘边烘烤,去掉它的水气,等到竹节表皮烤焦的时候,就制成了竹筒茶,储存数年也不会变味。这种茶喝起来香味极浓,布朗族人常用做送礼佳品。
布朗人喜吃酸茶,将茶叶按酸菜制法制成酸茶,放在口中嚼后咽下,能帮助消化。
布朗族人品茶有烤茶和泡茶两种。泡茶就是用开水冲泡,而烤茶则是在一个特制的小茶罐里放些茶叶,放在火塘边烘烤,等冒出香味时再倒入开水,水开之后倒进小茶盅,称为“浓茶”。
-
民族风情,哈萨克族舞蹈特点是什么
哈萨克族是公认的能歌善舞的民族,而哈萨克族的舞蹈艺术,则是融合了光辉灿烂的哈萨克族文化,洋溢着浓郁的哈萨克民族风情,生动地反映了哈萨克族人民的生活风貌。今天,就让我们一起来了解哈萨克族舞蹈都有哪些特点。模拟生产劳动,反应民族生活风貌哈萨克族人民的日常劳...
-
中国四大博物馆你知道几个
博物馆是展示一个国家国内拥有的自然或者文化遗产的场所,他能够为普罗大众提供一些文化、美学相关的教育和知识。博物馆是一个国家文化软实力的象征。你知道中国的四大博物馆是哪几个吗?下面我们一起去民族文化中看看吧!北京故宫博物馆故宫博物馆位于北京市城区中...
-
中国十大濒危动物之扬子鳄
从动物变成稀有动物需要几步?只需要一步——人类的贪婪。人们对大自然的过度索求,使得动物的栖息地遭遇灭顶之灾。人们利用动物从事商业活动,让它们总是活在惶恐之中。这个世界因为物种的多样化而美丽,可是却有越来越多的物种从地球上消失,到最后只能通过图片去认识...
-
中国十大毒蛇,眼镜王蛇和眼镜蛇的区别
中国地大物博,有着各种各样的地域。特别是中国的南方潮湿的地方很多,导致蛇的种类也是十分的繁多。很多人对于蛇的第一印象就是十分的恐惧害怕,因此诞生有关蛇的恐怖片也不在少数。那么本期的民族文化,为你解析。相比其他眼镜蛇性情更凶猛,反应也极其敏捷,头颈转动灵...