究极黑暗料理,非洲蚊子汉堡包
真的是世界之大,无奇不有。非洲的蚊子汉堡是一种非洲的传统美食,还是当地原始部落的主食之一,主要蛋白质来源。夏季无所不在的蚊子让人十分讨厌!但是对于住在非洲维多利亚湖湖畔的居民来说,蚊子汉堡简直是天赐美食。本期饮食文化,带你看看非洲的奇葩没事蚊子汉堡。
每个“蚊子汉堡”中内含有约50万只蚊子,其营养价值更是高出普通的牛肉汉堡7倍之多。
不论在何地何处,只要有蚊子的存在一般都会造成人类的困扰,不过在非洲的维多利亚湖,蚊子不但没有成为人类的“全民公敌”,反而被当地居民视为桌上佳肴,利用蚊子高蛋白质的特性制作出一款另类“美食”。
适逄每年雨季的到来,非洲维多利亚湖就会陆续出现大批且数之不尽的蚊子大军,而只要它们一出现,其所在的地方更会形成一股密集的“黑色旋风”,场面相当震撼。
这些大量出现的蚊子,虽然有部分会成为当地鸟群或其他生物的食物,但数量仍然持续庞大。对此,当地居民在与蚊子长时间的朝夕相处下,研发出一种新的食物。
由于当地民民日常饮食中缺乏蛋白质,看中蚊子内含高蛋白质的他们,在捕捉下大批的蚊子后,便把它们捏成汉堡肉的形状再加热烹煮,当其完全熟透后,这道名为“蚊子汉堡”的料理便大功告成。
据当地人估算,每个“蚊子汉堡”中内含有约50万只蚊子,其营养价值更是高出普通的牛肉汉堡7倍之多。
据了解,当地不同村落都有一套自己的“蚊子汉堡”烹调方法,但即使配方不同,其成品的外观却相差无几。
看当地人吃的倒是挺香的,小编看了觉得好恶心,你觉得呢。
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