世界10大顶级海鲜,土豪的专利
在我们日常生活中,特别是靠海的小伙伴们,海鲜是必不可少的一道美食。海鲜的种类繁多,味道鲜美,营养又丰富。不过最好不要吃太多,容易过敏。那么本期的饮食文化,讲讲土豪的专利海鲜。
1、澳洲皇帝蟹
皇帝蟹的体型是各种蟹中最大的,有“巨蟹”之称,每只重达8斤以上,更大的则重达10斤-15斤,随便一只8斤的澳洲皇帝蟹动辄就要花费几千大洋。
2、法国贝隆生蚝
全世界的生蚝分为铜蚝和石蚝两种。此蚝即为铜蚝,被誉为蚝中极品,属于重口味生蚝级别,被称为蚝中之王。
3、澳洲龙虾
澳洲龙虾个头比较大,非常肥壮,肉质嫩滑,滋味鲜美,因此在中国的消费群体非常广泛,是高端宴席上不可缺少的一道大菜。
4、加拿大象拔蚌
位于顶级海鲜之列,是深受华人及日本人喜爱的顶级美食,全世界的象拔蚌有很多品种,尤以加拿大的象拔蚌最为着名。
5、澳洲大鲍鱼
这里出产的鲍鱼个头较大,肉质肥厚,在世界范围内都非常有名。
6、蓝鳍金枪鱼
属于金枪鱼中的顶级品种,目前由于对蓝鳍金枪鱼的过度捕捞,部分品种已经濒危,价格也随之节节上涨。
7、北海道红毛蟹
日本三大名蟹之一,一般出品刺身,口感略带鲜甜,卖相美观。
8、花龙
原产地在越南,印尼等地区,中国广东海岸也有大量养殖。别名花龙虾,又名锦绣龙虾,花斑青色龙虾等等不同叫法。
9、阿拉斯加帝王蟹
它拥有强壮的体型,肥美丰腴的蟹肉,因为是在冰冷无污染的海域中长大的,其肉质非常紧致弹滑。
10、台湾老虎蟹
在台湾省,以澎湖产量最多,壳薄肉多,味道鲜美,有点甜甜的。
-
经典美味,蛋挞的由来
蛋挞这种经典中的经典美味,想必每个人都不陌生吧。关于蛋挞的由来说法不一。那在西方饮食文化中,对于蛋挞由来的说法是什么样的呢?不要着急,往下看,就有你想要知道的答案啦。蛋挞,英文叫custardtart,custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻,中国人称其为蛋,tart则取其音。...
-
解惑,潮汕地区立冬吃什么
中国的疆域辽阔,不同的地方在同一季节却有着不同的气候特点,造就了不同地区的不同人文风俗,在南方的广东文化潮汕的立冬进补是出了名的,非常讲究。当地人认为立冬日是进补的最佳日子。有着有趣的习俗。立冬意味着冬季的来临。在潮汕地区,立冬这一天,人们都会遵循古例...
-
男生夜宵吃什么最健康,夜猫子须知
经常吃夜宵的人,胃部出现疾病的概率会增大很多,因为胃得不到很好的休息。有些辛苦工作的夜猫子是没有办法,不吃的话凌晨特别的饿,对身体的伤害更加的大。本期的饮食文化为你解析。1、吃夜宵别过量饮酒平时你会出现胸口有烧灼感吗?饱餐之后,你胃里的东西会反流吗?哮喘...
-
茶类讲解,西湖龙井属于什么茶
西湖龙井因产于杭州西湖龙井茶区从而得名。也是中国的十大名茶之一。在历史上被分为了四个品种,龙井茶滋味甘鲜醇和,汤色碧绿黄莹,是茶类中的佳品。本期健康饮食文化,为你解析西湖龙井,看看它是属于什么茶的!西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大...