盘点老外最喜欢的十道中国菜
中国作为美食大国,中国菜在全世界一直都是十分受欢迎的。有句话说的好,最幸福的人就是拿美国的工资,住英国的房子,娶日本的妻子,找法国的情人,开德国的汽车,吃中国的美食。那么本期的饮食文化,为你解析。
1、说起北京的美食,就会想起闻名世界中外的北京烤鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
2、说起这道菜,老外首先会被它的名字所吸引——宫保鸡丁。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,这道菜也被纳为北京宫廷菜,之后流传到国外,受到许多外国厨师的青睐。
3、酸菜鱼是一道来自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。
4、炒面是流行于我国大江南北的传统小吃,在中国,好吃的炒面有很多,但最受外国人欢迎的是广州的豉油皇炒面。
5、馄饨,在中国北方等地常常这样称呼,四川、重庆等地又称它为抄手。据说老外最喜欢在吃馄饨的时候,最喜欢滴入香油或者酱油,别有一番风味。
6、糖醋里脊是嗜甜的外国人最喜欢的一道菜,菜色金黄,甜酸可口,外焦脆,里嫩香。
7、饺子,在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”,饺子深受中国广大人民的喜爱,在外国也很受欢迎。
8、火锅,几乎是每一个外国人来到中国必尝的美食,其特色就是边煮边吃,现吃现烫,经常吃得他们大汗淋漓、酣畅之极。
9、麻婆豆腐是四川省传统菜系之一,这道菜也是让外国人又爱又恨,爱是因为味道好,恨是因为它十分“麻辣”。
10、西红柿炒蛋不仅是中国人爱吃的菜,老外吃了以后对它也产生了很大兴趣。没想到在中国这么普通的菜,到了外国人眼中就变得非常“高大上”。
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