一起来了解深圳茶文化
深圳是我国珠江三角经济区的一个中心,在这里的人们的生活水平高,但是相对的生活节奏就要快,压力就会更大,而在这喧嚣的城市之中有那么些格格不入的存在,深圳的茶馆里流露出的慢节奏正是深圳文化的另一个极端。
深圳是一座移民城市,茶文化伴随茶业的发展而兴起,外来人口的地域化差异导致深圳茶文化汇聚了全国各地的特色。多而杂,缺乏正确引导,这是深圳茶文化产业面临的问题。在此基础上,深圳市茶文化促进会应运而生。它的产生或将给深圳茶文化、茶产业的发展带来一些积极意义。
茶叶,是著名的世界三大饮料之一,被称为“东方饮料的皇帝”。经分析,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。
我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
相对酒的激进,茶是温和的,心平气和,很少动怒,对自己内心的投入远远大于对外界纷杂世事的关注。深圳的茶馆是一片玩家的舒适天地。绕过一个自己砌的小花坛,几个铁架上随意摞着各类普洱茶饼,标识了小店的主题。
茶馆里的玩意儿特别多,小玻璃展柜里,有店主收藏的纸扇、不同朝代的茶具,全是文物。墙上挂的也是文物,郑孝胥的对联、陈少梅的工笔。沿墙地上一溜排开砖红色的南丰泥炉,土气但有风韵;墙角斜插着一柄日本武士刀,价值不菲。这些东西不光是摆设,它们是茶人道馆的灵魂。
在深圳,有一种慢生活叫侃侃茶道文化,那种恬静的氛围。它不同于服装城的热闹和吵杂,也不似家具城的死气沉沉。
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