腊月二十三祭灶节之扎马,“寓意灶王爷能够快快飞到天上”
过小年时我们都会想起祭灶,因为这是对我国民间影响很大的节日,习俗也流传很广,长辈们往往提前几天就行动了,显得十分忙碌,表达了人们对和平幸福生活的期待之情。下面就来讲讲有哪些特殊之处,都有什么平常见不到的贡品。
扎马是什么意思
是指灶王爷的坐骑,通常是用竹篾扎成的马的样子,放在案桌上,旁边需要放入草料和豆子等,跟贡品摆在一起,寓意灶王爷能够快快飞到天上。不过在中原地区,也有用公鸡代替的,届时由小孩怀抱着公鸡,主祭人带头念念有词,然后在公鸡头上浇水酒水,看它的反应如何。需要注意的是,这里不能成为鸡,要叫马,白的鸡就称呼“白马”,红色的成为“红马”。
哪个传统节日节祭灶王
是在腊月二十三或者二十四的祭灶节,需要供奉这位神仙,据说到了年底要去天庭汇报工作。一年来,他都呆在灶房考察人家的善恶,玉帝根据所汇报的内容给予奖惩,所以人们都希望能够多美言几句,来年获得好运势。其中最早的时候,祭灶是源于对火的崇拜,夏日或者冬日都有,到了后面就集中在年底举办了,大家要注意用火安全,因为冬季的气候十分干燥。
都吃些什么
①饺子:是北方典型的食物,既可用来当供品送灶神,也能和全家一起分享。
②祭灶汤:指的是用青菜、豆腐、海带和粉条制作而成的食品,要放在灶王爷的牌位前面。
③火烧:类似烧饼,主要食材为面粉、鲜肉等,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美,有些人家会亲自动手做。
④糖瓜:也指灶糖,主要由麦芽糖或饴糖做的,小孩子特别还吃,但注意不宜食用过量,因为很容易上火。
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