徐州端午节习俗,绣五毒鞋穿五毒衣
我国每一年的国定假日总是能记得清清楚楚,端午节就是其中之一,为了纪念屈原,发明了粽子,划龙舟,非常的具有特色,而在徐州的端午节就是非常的不一样了,毕竟每个地方庆祝的方式都是不同的,你对徐州端午节习俗有多少了解吗?本期传统节日为你解析。
徐州端午节民间风俗,端午节包粽子,是来自人们对我国历史上爱国诗人屈原大夫的崇敬和怀念,这是人们熟知的,徐州人包的粽子,极具地方特色。
先说用料吧,以往徐州的粽子很少用糯米,用的是当地农村生产的黍子(淡黄色,比小米稍大,有粘性),粽子馅取的是皮薄、肉厚、味甜的徐州红枣;就连粽叶也是采用当地石狗湖(云龙湖前身)近郊河道生长的芦苇叶,从而构成了口感好、味道甜、清香浓的特点。
再说粽子的包法上,多取三角形,也有四角形的,俗称斧头粽子,在扎法上不用竹针,也不用棉绳,而是用蒲叶破开为绳,实属“纯天然绿色食品”。
徐州主妇们包的粽子远比南方粽子大些,都是两把米的个头,这是适应徐州人的豪气,习惯大口吃食、大口咀嚼的习惯。
再说煮法吧,多采取小火慢煮,以为这样煮得透,能使黍子米的粘性发挥出来,并和洗洁净的生鸡蛋一同下锅,让苇叶的清香浸进蛋内。
在开始煮端午节粽子时,放入少许艾叶和几头新上市的独头蒜(无瓣的蒜),之所以要加上这些配料,意在祛瘟驱邪之意。煮熟的独头蒜,说实在的仍带着辛辣气味,并不好吃,但家长们却硬劝说孩子吃下,这是出于对孩子的关爱,“吃了端午蒜,一夏(天)无灾难”。
端午节徐州人为什么要煮鸡蛋吃呢?相传以鸡蛋象征着龙蛋,是对曾经伤害过屈原尸身的龙的一种惩罚,还有设家宴喝黄酒,插艾条驱邪避灾,缝香包馈赠友人,赶庙会,拜地藏王祈平安。
徐州过端午节,节日气氛之所以浓厚,大概是与同日要赶的五毒庙会有很大的关系,五毒庙在大坝头北侧的地藏里,这个庙是女出家人住持的庙宇,供奉着地藏王,也称药王,传说农历五月初五是为地藏王的华诞,所以庙会和端午就在同一天了,奇怪的是老徐州人,从来不说是地藏老爷庙会,称为五毒庙会,既是五毒俱全的老爷,既是有五毒的庙宇,为什么还要去朝拜呢,因为地藏王也称药王,可以降服五毒,蝎子,蛇,蜈蚣,壁虎,蟾蜍,古人理解的疾病作崇者,是保人丁兴旺的神仙,这就是我们常说的五毒庙会。
-
正月初四夫妻吵架好不好,春节起争端会口舌是非多吗
每个人性格都各异,有的沉默寡言,有的则直率,脾气也比较火爆,遇到不平之事会马上与人争执起来,如果遇到正月新春,人们因为各类事务都碰撞一起,很容易有矛盾的产生,这时往往能听到吵架声,那么夫妻吵起来是好事吗?我们应当引起重视。正月初四夫妻吵架好不好是非常不利的,因为...
-
2022年腊月二十三请灶神,2022年腊月二十三用什么祭灶
众人对于灶神的印象,大致都来源于贴在厨房的那张画像,慈祥的灶王爷和灶灶奶奶坐在画中,旁边是活泼的孩童,还有一些吉祥的动物,那么如何请动他们来人间过小年,就要靠每家每户精心准备了,摆上合适的食品,才能让仪式更顺利进行。2022年腊月二十三请灶神①准备供品:按照各地...
-
正月十四可以做针线活吗?,正月十四做针线活好吗
正月里大家都非常重视讲究,凡是在正月的时候都不能做不吉利的事情。在正月的有些日子里是禁止动针线,做针线活要更加讲究寓意才行。正月十四这天做针线活要有一个好兆头才行,在正月十四这天做针线活要注意哪些讲究呢?正月十四可以做针线活吗? 做针线活是非常常见...
-
2023年将迎来最早春节,2023年春节是最早的春节吗
每当临近年关,无论是新闻报道里,还是人们的实际生活中,都会围绕这些主题展开,倒数一年一度春节的到来。不过今年正月初一似乎尤其早,仿佛刚刚过完元旦就要吃年夜饭了,实际上这与我国的历法安排有关,节日依旧按照一定规律进行着。2023年会迎来最早的春节吗纵观之前的过...