老年人喝腊八粥因人而异
今天是2018年1月24日,农历十二月初八,是我国的传统佳节——腊八节。按照民间习俗,在这一天许多人都会食腊八粥,营养专家也说,腊八粥不仅好喝,其制作还采用了包括粗粮、杂豆、干果等多种原料,营养十分丰富,是很好的滋补品,不过对于中老年朋友来说,不同的身体情况,喝腊八粥的时候也因人而异,那么就让老黄历为你介绍。
老年消化不良者多粳米少放豆
粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有温中和胃、除烦止渴等功用,适于老年脾胃功能低下者食用。因为豆类不易消化,因此消化不良者食用腊八粥可以少放黄豆、黑豆等。中医师提醒,豆类等养生食材在煮粥之前要充分浸泡,煮后就会更容易消化。
老年糖尿病者少糯米多燕麦
很多老年糖尿病患者常担忧吃腊八粥后血糖会升高。中医师表示,老年糖尿病患者在制作腊八粥时不要加入过多的糯米和白米,可以添加一些燕麦和荞麦。在碳水化合物食品中添加燕麦后可缓解血糖迅速上升。燕麦所含的可溶性纤维还可以在胃内形成黏稠物质,有助于抑制葡萄糖的吸收。
而荞麦中则含有铬,可补充微量元素。需要提醒的是,糖尿病患者所要食用的粥中最好不要放大枣、柿饼等含糖量较高的原料。最重要的原则是淀粉摄入总量仍需严格控制,适量食用。
老年心脑血管病者多加薏米与黄豆
薏米有健脾渗湿利水的作用,可以改善脾胃功能,有助于消化吸收。黄豆中不含胆固醇,但富含蛋白质,有心脑血管疾病的患者食用不会加重身体负担。薏米和黄豆这样的组合既满足了老年心血管患者的时令习惯,又不至于增加饮食风险。
老年血脂异常者多荞麦少花生
血脂较高的老年人群应尽量少放含脂肪高的花生,可以多放胆固醇含量少的荞麦米、燕麦米、枸杞子等。荞麦米和燕麦米既可以丰富营养,又富含纤维素,可以增进人体代谢;枸杞对血脂也有辅助的调节作用,是老年人的食疗佳品。
-
江苏人春节吃什么,江苏人春节吃饺子吗
在江苏吃什么菜都是非常有讲究的,无论是吃什么都要讲究寓意。特别是在春节的时候,这是个讲究吉利的节日,所以我们要挑选一些寓意好的菜品来作为年夜饭。从江苏人的口味可以看得出来,他们都偏向清淡,所以我们就挑选当地比较出名的菜品就好。江苏人春节吃什么 江苏人...
-
2022年女生节是法定节日吗,不是法定节假日
女生节不属于法定节假日,它是一种源于新时代的节日,更广阔的意义上是38妇女节的一种扩展,人们把3月8号前一天的3月7号定作为女生节,这是一个需要关爱女生,关注女生和展现各高校女生们风采的节日。女生节不是法定节日在这样的一天里面,人们开始关注女性的自我修养。还...
-
广州过年买什么年货,广州人过年拜神贡品
春节是最有氛围的一个节日,也是传统习俗中人们最开心最热闹的时候,广州的春节是不可少年货。广州地区的年货相对比其他的地方算是比较有特点,广州过年的时候一定要煲汤,还要准备美味的甜品作为年货。广州过年买什么年货广州地区的人特别喜欢吃甜品和糖水,所以在过年...
-
2023年大年十一出门穿什么颜色衣服,红色衣服显得喜庆
在我国,凡是比较重要的传统活动和比较重大的仪式上,我们都会穿着正装来出席,大方得体的着装,不仅是我们对于生活的态度,也是别人对我们的第一印象,尤其是在春节过年的期间,我们的亲朋好友比较多,如果愿意的话,我们可以穿一些比较喜庆的衣服,例如红色,黄色都能够给我们的生...