秋分吃石榴的好处和注意事项
秋分时节到来,一批时鲜水果上市了,其中的石榴外型圆滚滚,露出的石榴籽晶莹剔透,灿若宝石,民间认为它象征“多子多福”,十分吉利,在过去中秋祭月的时候,石榴是少不了的供品。而石榴不仅好看好吃好吉利,更有养生的好功效,那么就让老黄历为你介绍秋分吃石榴的好处和注意事项。
石榴在我国有悠久的种植历史,在古代典籍中不乏关于它的记载,如《名医别录》里说了药用价值,《齐民要术》里讲述了栽培要点。《本草纲目》中对各地的甜石榴和酸石榴都有记载。
秋分过后,气温逐渐下降,寒凉渐重,人多受凉燥影响。石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于秋季的咽喉燥渴很有疗效。另外石榴有止泻作用,中秋品蟹易腹泻的人,饭后最好吃点石榴。
石榴本身的营养价值较高,它富含维生素C,还含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。
一、抗氧化,预防肌肤衰老。石榴中含有维生素C、花青素、红石榴多酚等抗氧化成分,可以抵抗自由基的破坏作用,达到抗氧化、预防肌肤衰老的作用。
二、预防心血管疾病。石榴中含有多种抗氧化剂,这些抗氧化剂能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆积,从而可阻止动脉粥样硬化的形成。
三、提高身体免疫力。石榴中含有丰富的维生素C、各种有机酸、叶酸及微量矿物质元素等,常吃石榴能够补充人体所缺失营养素,可以起到强身健体,提高免疫力的作用。
另外,石榴汁有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压等疾病
如何挑选好石榴
1、看形状:不挑圆形,挑不规则形状的;
2、掂重量:挑重一点的,水分多;
3、看颜色:市场上有红、黄、绿,一般挑黄的味甜;
4、看皮:皮肉紧绷的是新鲜石榴,反之不是很新鲜;
5、看色泽:表皮有黑斑太多不是很新鲜,要挑表皮光滑的,略有黑斑不影响;
6、看有无划痕:选完整不带伤口的石榴较好;
7、正常开口:正常开口的石榴是好石榴。
哪些人应谨慎食用石榴
1、石榴中含有大量的糖和纤维,因此胃炎患者、糖尿病者应忌吃。
2、石榴性温,具有收敛作用,因此感冒及急性炎症、大便秘结患者、实热积滞以及肠胃功能较差的人要慎食。
3、肺气虚弱者及肺病患者,如支气管哮喘等,也不宜多吃石榴。
4、儿童要少吃:儿童大量吃石榴会容易引起发热痰鸣,加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
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