2022年九九天的起止时间,在九九这几天记得吃这些
在计算寒冬的天数方面,民间流传着独特的计算方式。一般从冬至开始算起,也就是一九的时候是12月21号~12月29号;九九的时候是3月3号~3月11号。所以在3月中旬的时候也就是要结束冬天了。这几天记得吃这些来度过哦。
九九这几天记得吃春笋
春天就要吃对应的美食。春季当中最必不可少的就是这款食物了,民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯,虽说竹笋四季都有,但春笋却是一年里最鲜美的。立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。春笋味道清淡,营养丰富,烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香。减肥的人群也是可以吃的哦。
九九这几天记得吃香椿
很多人都不知道香椿,但其实它特别好吃。香椿有着“树上蔬菜”的美誉。谷雨前后,是吃香椿的最佳时节,最嫩的香椿芽梗叶是紫红的。可以炒食也可腌制制以后食用,香椿营养价值很高,风味独特,诱人食欲。据说早在汉朝,香椿就作为名贵的时令珍品,用来进贡宫廷。到了宋代,香椿已成大众美味。宋代苏颂在《图经本草》中写道:“椿木实而叶香,可啖”。吃货苏东坡也在诗《春菜》中赞美香椿:“岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露牙寒更茁”。直到今天,香椿已经作为春天最有代表性的蔬菜之一,为广大食客所珍爱,可以在今年春天的时候买来吃一吃。
九九这几天记得吃榆钱
没想到吧,树木的果实也可以吃。榆钱是榆树的果实,其形如一串串外圆内方的钱币,取其谐音有“余钱”。老一辈人都说它是“树上的安眠药”,但是现在的年轻人很少知道。榆钱,是大自然赋予人类的一种美食 ,它不但可以生吃,还可做成榆钱窝窝、包饺子、包子、榆钱饭、榆钱粥等等。榆钱吃法多种,或蒸或煮,皆是美味。洗净晾干储存起来,在冬日里同样可以吃,亦是一道美味菜,趁着春天记得尝一下这道美味。
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