越新鲜越美味,韩国特产有哪些好吃的
去韩国玩要做些什么?除了参观历史名胜、到各热播韩剧里的拍摄地体验一番男女主人公的感觉,各式各样的韩国特产更是不容错过的,尤其是韩风美食,不尝一尝,怎么能说你到过韩国呢?那么就来了解,韩国特产有哪些好吃的。
烤肉
来韩国最基本要品尝的当属烤肉。强烈推荐的是烤五花肉,瘦肥比例适中,烤肉店里会切成最佳的大小和厚度,吃起来肉汁丰盈、醇香可口。要想领略独特的韩式秘制酱汁味,就来份烤排骨,经各家秘制酱汁腌制过的排骨肉,吃起来肉质松软,酱汁完好地渗入到肉里,鲜香味在口中四溢。
吃烤猪肉时,最基本的韩式吃法是用生菜、苏子叶包着肉块、大蒜、葱丝等一起塞入口中,另外也可以将肉块和经过烤制的泡菜并在一起入口。吃烤牛肉的话,为了体验牛肉原有的醇香,建议蘸取芝麻油浸着的食盐品味。
炒年糕
韩国年糕和中国年糕,甚至年糕都是不一样的,不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,经过打制加工而成。
因此韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的,它不会很粘牙,虽不及中国年糕的细糯,但弹性很好,咬起来很Q,而且很吸味道。将纯糯米年糕、鸡蛋、鱼糕、拉面、劲面以及各种蔬菜放在一起,加入特制的调料进行现场炖煮,一会就能吃到热气腾腾的炒年糕了。
拌饭
拌饭,不论是在《大长今》里以高贵的宫廷御膳模样登台,还是在《浪漫满屋》等许多韩剧中以主人公随便一拌狼吞虎咽的庶民风格亮相,都显得那么应景。作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便。拌饭可分为盛放在石锅里热气腾腾的石锅拌饭,及盛放在大铜碗里不温不热的铜碗拌饭。放辣椒酱和芝麻油时,注意根据自己的口味控制好量,充分拌匀。
炸鸡
随着热播韩剧《来自星星的你》的热潮,韩国的炸鸡人气再次升温。韩国炸鸡有原味和其他酱料味,味道很赞,口感不油腻。外表虽然和肯德基的很像,但是味道完全不一样,至于怎么不一样,那就需要们自己去亲身体会了,体会千颂伊最爱的味道。
参鸡汤
童子鸡的腹中塞满糯米、大枣、板栗及大名鼎鼎的高丽人参等,经长时间炖煮而成。鸡肉软嫩滑爽,鸡汤鲜香味浓郁,散发着浓浓的人参味。有些店铺还使用各种韩方药材炖出味道独特、更加滋补的参鸡汤。食用时,一般先将鸡肉蘸取店家提供的盐或特制酱料品尝,然后将鸡腹中的糯米等混入汤中像粥一般食用。
酱蟹
酱蟹是用酱油腌制过的生蟹,虽然是生的,但没有半点腥味,生蟹肉入口即化,拌着特制的酱汁,让本来对生鲜有抗拒感的人也会吃一次就上瘾。春、秋两个时节是一年中酱蟹最好吃的时候。吃完蟹肉,在剩有酱汁的蟹壳里拌饭吃是地道的韩国式吃法,味道一流。
-
2016年地藏王菩萨诞是几月几号?
神诞其实大家都不会很了解,或许成天忙于工作的你,并没有太多的心思去了解神诞,神诞里盘点了每个月每一天有哪位神明诞辰,那么地藏王菩萨其实还是很多人知道的,在2016年地藏王菩萨诞辰是什么时候呢?一起来了解城市文化。可能感兴趣》》天津著名的小吃街问:2016年地藏王...
-
富有文化底蕴的上海外滩
随着时代在发展,国家在富裕,恩格尔系数呈下降趋势,大多数的人脱离了贫困,不再是一心为了解决温饱问题。越来越多的人把钱花在享受型消费上,满足自己精神层面的需要,旅游就是许多人的首选,那么,在空闲之余,不妨携手自己的家人、爱人、朋友一起去欣赏中国最美的地方,现在就...
-
浙江结婚习俗及彩礼多少
我国古代有“六礼”之说,现今部分地区也有这个习俗。在现代大部分地区的结婚仪式都简化了,不过有些必要的形式还是会延续下去。许多年轻人也喜欢西式的婚礼的浪漫、纯洁。一起来浙江文化中看看这不一样的婚俗。一、说媒浙江民间婚礼,基本上沿袭南宋婚礼的习俗遗风...
-
始建于东晋年代的庐山东林寺
曾被多个诗人写进美丽的诗里,在唐代时,达到鼎盛,是万僧之居,是全国寺院之首。有“满寺万诗咏,一步一惊心”之说,堪为天下第一诗寺的庐山东林寺,始建于东晋年代。本期城市文化为你介绍东林寺。庐山东林寺,即东林寺。位于江西省九江市庐山西麓,北距九江市16公里,东距庐山牯...