订婚宴酒席须知十件事,婚宴酒席有哪些讲究
在我国大部分地方,结婚都是要订婚宴酒席的。结婚代表着情侣的爱情开始朝亲情转变,婚宴能够很好地反映男方与女方对婚姻的态度。因此新人一定提前知道婚宴习俗并将其办好。那么订婚宴有哪些讲究与注意事项?
订婚宴酒席须知十件事
1、许多人都会在结婚旺期来结婚,所以要提早订位,尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。
2、建议预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的,或较疏离地避免误会情况发生,最好先系统一点预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,万无一失。
3、设宴订位时,对主家席要有明确的要求,其他客人则没有特别限制。
4、菜式方面,内容应向宴客部详细查询,注意一些虚张声势的字眼,例如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等,要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅、乳猪是全只还是部分,均要清楚列明。
5、预订酒席时,必须在订单上列明设宴的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。
6、清楚问明每项服务收费价格,如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。
7、订席时,别忘记安排一间新人休息室,以及问明有没用保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远,面积也不宜太窄,问明有每月提供挂放晚装礼服及熨衣等设备。
8、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。
9、预算设宴席数要考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬情况。
10、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。
婚宴酒席有哪些讲究
主人给宾客斟的酒,应是本次宴会上最好的酒,并应当场启封。斟酒时要注意三点,其一,是要面面俱到,一视同仁,而切勿有挑有拣,只为个别人斟酒。其二,是要注意顺序。可以依顺时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、嘉宾斟酒。其三,是斟酒需要适量。白酒与啤酒均可以斟满,而其他洋酒则无此讲究,要是斟得过满乱流,显然未必合适,而且也是浪费。除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。善于饮酒的人,不仅能饮,而且会饮。要真正做到善用酒水,合乎礼仪,一般需要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量适度等三大问题。只有做好这些,客人才会觉得自己受到了重视。
婚宴酒席上的礼仪
1、结婚敬酒时酒杯应稳端在胸前的位置。
2、饮酒时要让杯子接近嘴,而不要用嘴去接近杯子。
3、带着感谢客人祝福的心情和笑容来举杯,寒暄的时候要把杯子端放在胸前的位置,在大家齐喊“干杯”的时候再将杯子端到脸部的前下方,注意不要端至与面部平行的位置。
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