羊肚菌孕妇可以吃吗,有何营养价值
说到羊肚菌,是一种珍贵的野生菌,具有很高的营养价值,有着“菌中之王”的美誉。那你知道羊肚菌有什么营养价值吗?孕妇孕期是要很多东西是要忌口的,那这羊肚菌孕妇可以食用吗?本期的孕妇饮食,为你解析。
羊肚菌的营养价值
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,又名羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜等,是一种珍贵的食用菌和药用菌。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,能加强维生素E的抗氧化作用。
羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,羊肚菌的营养相当丰富,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸。据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,被认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。
孕妇可以吃羊肚菌吗
孕妇是可以食用羊肚菌的。一方面羊肚菌味道鲜美,能够促进孕妇的食欲,不像肉类那样容易让孕妇产生腻烦感,而另一方面,羊肚菌的营养价值高,甚至是很多肉类食物所不能媲美的,所以可以为孕妇补充均衡的营养物质。可谓是孕妇在怀孕期间不可多得的养胎食物之一。另外,除了孕妇,像老人、儿童、大病初愈等身体比较虚弱的人也可以多吃一些羊肚菌。
-
最容易增肥的食物,吃这五种就对了
现如今随着生活水平的提高,人们的饮食质量和种类也越来越高了。在人们的周围,不仅有胖子,瘦子也不少,特别是有些没有达到标准的体重。那么容易增肥的食物有哪些呢?本期的健康饮食文化,为你解析。1、豆腐是我国人民的传统美食,它富含蛋白质,还富含铁、钙等微量元素,是名...
-
秋葵不适宜什么人吃,有何营养
秋葵听名字就知道,是属于秋天的时令水果,味道不怎么样,被中国网友认为是最难吃的五种蔬菜之一。本身的营养价值却很高,是人类最佳的保健蔬菜之一。本期的饮食禁忌,为你解析。秋葵的营养黄秋葵简称秋葵,日本人称之为“绿色人参”。秋葵含有丰富的营养物质,其中可溶性膳...
-
台湾铁蛋的做法,跟松花蛋一样吗
铁蛋,听这名字其实还是挺陌生的,跟茶叶蛋或者松花蛋会不会有什么共同点呢。本期台湾菜文化,让我们一起来了解台湾铁蛋的做法,看看你是否能学会,又是否会一样的美味。鸡蛋、卤料包(八角、桂皮、陈皮、茴香、香叶、草果、丁香、喜辣的还可以加干辣椒哦)、生抽、老抽、冰...
-
负热量食物,是真的存在的吗
很多减肥的人都希望,自己能够不再继续胖下去,甚至都不奢望能够再瘦多少,但是日常的饮食还是需要的,而负能量食物的说法,一直都只出现在网络上,而没有真正的存在,那么减肥饮食里真的有负能量食物吗。消化时所需能量大于其本身能提供能量的食物。从目前的研究证据来看,并...