清淡不油腻又好吃的菜,快来收藏吧
现代社会,人们聚会应酬,大鱼大肉都吃多了看到都觉得腻,没有胃口。这时候大家就会想要吃一些清淡不油腻的家常菜。那么本期的健康饮食文化,带你做好吃又清淡的开胃菜,还等什么,快来学吧!
香菇炒豆腐
材料:香菇、豆腐、大蒜、料酒、盐、白砂糖少许。
做法:
1、香菇洗净切片,豆腐切块,切大块些炒时不易破。
2、锅内入油烧热,放入豆腐块,转小火,炸至表面微黄即可。
3、加入香菇,大蒜叶翻炒,加料酒、盐,一勺糖调味,少许水。
4、大火翻炒均匀,半分钟即可出锅。
藕片小炒
材料:藕、木耳、胡萝卜、青椒、盐、油、料酒、白砂糖少许。
做法:
1、藕去皮洗净切片,浸泡在清水中,黑木耳预先浸泡洗净,青椒洗净切片,胡萝卜切片。
2、热油锅,放入蒜泥爆香,倒入黑木耳翻炒,再放入藕片翻炒。
3、先加入料酒,再加入糖,还可以加适量的水,再加入青椒和胡萝卜翻炒。
4、加盐,调味,炒至青椒断生,出锅。
干煸四季豆
材料:扁豆、猪肉馅、大蒜、干辣椒、盐、酱油、鸡精、油、料酒、芽菜末。
1、将鲜嫩扁豆摘去两头,手掐成长段。
2、大火烧热炸锅中的油,待油中有热气升腾时放入扁豆。
3、炸3分钟后,至豆角表面起皱干缩,捞出沥干油分。
4、锅中留底油,炒香蒜粒和猪肉馅,并调入料酒和酱油。
5、将芽菜一起人锅煸炒后盛出。
6、另取干锅置中火上,倒入炸过的豆角煸熟。
7、再次将炒好的猪肉馅和芽菜末入锅,撒上干红辣椒丝。
8、调入盐和鸡精炒匀即可。
五彩山药
材料:山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、姜末。
做法:
1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒。
2、削掉山药的表皮,改刀切成和其他配菜相仿大小的粒。
3、山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液。
4、水烧开,倒入各种配料粒汆烫2分钟左右,捞起重新置于流水下,冲洗一遍。
5、热锅温油爆香姜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟。
6、加盐、味精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味,最后加水淀粉勾上薄芡即可。
-
食物禁忌,南瓜不能和什么一起吃
说到南瓜第一个想到的就是万圣节了,南瓜头十分的有趣。南瓜原产于美洲,明朝的时候才传入我们中国,现在世界各地都有栽培,味道美味,营养也丰富,但它不能和什么一起吃呢?本期的饮食禁忌,为你解析。南瓜不能和什么一起吃?1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜...
-
吃什么能清理肠道排毒,让你更加美丽
在日常生活中,我们人类身为食物链的顶端,吃的食物中的有害物质通过一层层的积累下来要及时的排除才能拥有一个健康的身体。本期的健康饮食文化,讲讲几种既方便又安全的排毒食物,为你轻松排毒养颜。1、海带:肠蠕动的“加速器”海带可有效防治地方性甲状腺肿,对高血压...
-
排毒清肠吃什么水果好
相信很多朋友都曾受过便秘的困拢,这和我们日常生活习惯、饮食习惯都有直接关系。在我们日常生活中,很多人久坐不动、大吃大喝的习惯让肠胃不堪重负。肠胃毒素重要及时排毒,排毒的方法有很多种,水果排毒法就是其中一种,那么清肠排毒吃什么水果好呢?和饮食文化一起来看...
-
韧带拉伤吃什么食物恢复快
日常生活中,有不少人因为运动或其它原因导致了韧带拉伤,韧带拉伤如果不及时治好有可能会落下痛风的后遗症。在饮食方面也是有讲究的,有的食物有助于拉伤的恢复,下面就一起和饮食文化来看看吃哪些食物有助于韧带拉伤恢复。韧带拉伤吃什么有助恢复1、一般软组织损伤...