清明节吃鸡蛋,“节蛋”象征团圆
清明节是我国的一个传统节日,也是我国二十四节气之一。大家都知道清明节需要祭祖,但是你知道么,清明节还有一个习俗就是要吃鸡蛋。那这些传统习俗都是怎么来的呢?清明节还有什么其他讲究么?今天小编整理了一下我们一起来看一下。
清明节吃鸡蛋
清明节吃的鸡蛋我们给他取了个名字叫“节蛋”,是我国自古以来的传统。清明节为什么吃鸡蛋?民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋的起源是因为先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。吃鸡蛋是源于古代的上祀节。人们为婚育求子,将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色,称“五彩蛋”,他们来到河边把五彩蛋投到河里,顺水冲下,等在下游的人争捞、剥皮而食,食后便可孕育。同时,鸡蛋的形状也象征着圆圆满满,清明节吃了鸡蛋接下来一年都会有好运气。
清明节吃青团
清明节除了吃鸡蛋以外,在江浙一带,也流行吃青团。主要是将艾草捣成汁拌进糯米粉里,再包裹豆沙或者莲蓉馅,然后上锅蒸熟。青团的外表是艾草的青色,而且带有悠长的青草香气。在江浙沪一带,有在清明节吃青团的习俗。青团蒸熟之后冷了也是可以吃的,因此,青团也是寒食的一种。说起寒食,必定要提到寒食节。最早在春秋时期,为了纪念被火烧死的介子推,于是晋文公下令在介子推死难之日禁火寒食。而寒食主要是沿袭了上古的改火旧习。在这一天家家户户都会停止做饭,以表纪念。
清明节吃艾粄
客家人认为在清明节前后吃艾粄可以使一年健康。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状。最后再把艾粄蒸熟即可,艾粄因为外形可爱也深受小孩子欢迎。
-
2023年春节为什么在大寒后一天,有什么气候特征
当时间的年轮流转到岁末,既是告别也是重新开始,所以众人对于过年总是有别样感慨,往往会翻着日期等待新春的到来,不过今年的春节似乎比较早,大寒过后紧接着就是新年了,大家不妨了解一下其中的原因,届时可以跟身边的朋友分享。今年春节在大寒后一天的原因其实是和所使用...
-
今年初五是几九,正月初五是几九第几天
正月初五这天会相对比较寒冷,因为在过年的时候很多地区都会面临冷空气的袭击。现在越来越多的年轻人不了解数九的讲究,都不太明白要如何数九。那么,我们希望可以给年轻人普及一下数九的知识,数九是我们古代比较传统的习俗,我们可以数看看正月初五这天属于几九。今年...
-
七夕表白情话短句,经典表白话语
七夕表白情话短句:我攒了好多年的温柔和浪漫想要快点都给你。你来的话,日子会甜一点。有两个心愿:你在身边,在你身边。大抵知心有庭树,亭亭一如你风致。久闻姑娘败家有方,小生愿迎难而上。七夕表白情话短句(一)1、遇见你,温澜潮生。2、万千人海里,我只看到你。3、入目无...
-
2022年腊月二十四为什么百无禁忌,小年民间传统风俗
一般来说,越到过节规矩就越多,尤其是传统的节日,人们要遵循很多条条框框,不过据说小年时是百无禁忌的,这是相当新鲜的说法,会引起很多人的好奇,实际上是与该节庆的来由具有一定的联系,只要了解其中的由来,答案就能揭晓了。2022年腊月二十四为什么百无禁忌我们都知道,到了...