月饼可以用微波炉烤吗,美味月饼“烤”出来
中秋节要赏月吃月饼,是千百年来流传不息的传统习俗,进入现代,月饼的口味越来越多,制作越加精良,但价格也逐渐贵了起来。近些年来,在家里自制月饼成为不少人的选择,那么,月饼可以用微波炉来烤吗?让我们来学着做吧。
你可能喜欢》》过中秋的意义是什么
1、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。
2、把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。
3、把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。
4、将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。
5、准备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。
6、用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。
7、将做好的月饼放置微波炉烤制。
制作好的月饼用微波炉烤的时候,有以下注意事项:
1、用组合烧烤1,就是微波30%、烧烤70%那一档,这个很重要,选错了,事倍功半;
2、先烤5分钟,然后端出来刷蛋黄;
3、然后再8分钟,正面烤黄;
4、端出,翻面,再4—5分钟;
5、这时的月饼皮焦黄的,也很好吃,等晾凉后,放密封容器中回油即可。
结束语:现在市面上销售的月饼是越做越小,价格却越来越贵,究其原因,是厂家把大量的精力和财力,放在月饼的外包装和内里的附赠礼品上了。所谓华而不实也。而自家制作的月饼,虽没有食品厂或超市、酒店那么讲究,但味道吃起来还是不错的,自己亲自动手做,也颇有过节的趣味。
-
2023年将迎来最早春节,2023年春节是最早的春节吗
每当临近年关,无论是新闻报道里,还是人们的实际生活中,都会围绕这些主题展开,倒数一年一度春节的到来。不过今年正月初一似乎尤其早,仿佛刚刚过完元旦就要吃年夜饭了,实际上这与我国的历法安排有关,节日依旧按照一定规律进行着。2023年会迎来最早的春节吗纵观之前的过...
-
鬼节中元节按阳历还是农历,中元节鬼门开关时间
到了农历的七月半,老人们为了不吓着小孩,通常很少说鬼节,而是用七月半代替,所以我们对于时间的印象是很深刻的,但也有部分人士分不清是依据农历还是公历,那么就要看看该节日的背景,顺带留意下鬼门开关的时间点。鬼节中元节按阳历还是农历中元节作为古老的节日,是按照农...
-
2022年女生节是干嘛的,关注女生的付出
女生节在很大一个程度上是一种营销特点,虽然人们对于女生节的宣传各有看法,不过最主要的看法是人们对于整个节日的氛围,希望给人们带来一种欢快而娱乐的结构,让人们更加了解女孩们需要怎么样的关注和关心,也可以更加了解,在这个节日当中,我们需要为女生们做到哪些事情...
-
正月初七拦小人破小人什么意思,踩破小人生活好运到
在社会以及在家庭当中难免会遇到一些犯小人的情况发生,春节期间人们都会将一些习俗进行一定的信奉,包饺子是春节的习俗,包饺子意味着就是捏一捏小人的嘴,减少在日后的生活当中多嘴,所以踩小人的活动也在生活当中常见,所以大年初几踩小人更好呢?正月初七拦小人破小人什...