别处难得一见,云南昆明春节习俗
十里不同风,百里不同俗。这句话用在疆域辽阔的中国真是再适合也没有了,有时在一个省内的不同地区,年节的习俗都不尽相同;而有些地方的习俗,更是走遍全国只此一家,他处难得一见。那么就让老黄历为你介绍,别处难得一见的云南昆明春节习俗。
挂甘蔗
春节前,昆明的农贸市场和年货街上,一根根甘蔗堆成了小山,对比挑选之后人们都会买上两根扛起就走。甘蔗尾部要带一点根须,顶上长长的绿叶也不能去掉。到除夕夜十二点的那一刻,要把甘蔗根冲上叶朝下地放在门后,表示“翻梢”,预示着一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双,甘蔗象征着步步高升和一年从头甜到尾。
铺松毛
老一辈说,老昆明人过年其实讲究是很多的,只是随着时代的变迁,人们简化了很多程序,所以似乎过年也不那么热闹红火了。
门前栽“松蓬”是老昆明人的过年习俗,过去过年时,家家都要从山上挖一棵松树回来栽在门前,树下用松毛做一个包,插上香,乞求来年的好运气和一家人的幸福。在农村过年有的家里不光要门前栽“松蓬”,家里地板上还要铺松毛,一屋子的清新气息。
松针是在吃年夜饭时撒在地上的,松枝则插在院子里、门前,这叫“松蓬”,象征新的一年清吉平安,这个习俗全国只有云南有,据说源于彝族兄弟对松树的崇拜——过年时彝族有栽种松树的风俗。后来这个习俗传给了汉族,历经千百年依然延续,成为中华民族大融合、团结的象征,在云南代代相传。
吃长菜
吃长菜,是老昆明年饭中最重要的角色之一,也是一代人儿时深深的记忆。吃长菜寓意“长吃常有,长长久久”。昆明人的长菜是将大年三十吃不完的菜煮一大锅,一直吃到正月十五过小年。
长菜要一根根完整地煮,种类通常有蒜苗、青菜等等。而饵块同样是昆明人过年一定要吃的食品,用老腊肉、老腌菜、青豌豆、甜酱油一起炒,那才是家乡的味道。除此之外,八宝饭、红烧鱼等等都是必不可少的。
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