客家立夏习俗与风俗
客家人,大都是唐宋时期中原地区移民来的,因此,客家的传统节日习俗,往往也带有明显中原汉民族传统文化特色。那么,经过这么久,客家人自己的习俗还在流传吗?一起来看下客家人立夏习俗与风俗。
一、吃鸡肠面
客家人很喜欢吃鸡肠面,在永定太平里,每逢立夏,家家都有吃鸡肠面的习惯,每人都要亲手揉制鸡肠面。这时,老人会念叨说:“长长鸡肠面,人人都要食;立夏吃了面,人人脚骨健。”家长们希望家人吃了鸡肠面,都会变得精力旺盛,身强体壮,无病消灾,干活起劲,寿命变长等。
二、吃立夏饭
旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互馈送。用彩线编织蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏,以蛋壳坚而不碎为赢。尚有以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。
是日,江浙一带至今仍保留吃立夏蛋、脚骨笋、五虎丹、三两半等“吃补食”的饮食风俗。吃“脚骨笋”,用乌笋烧煮,每根三四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,说吃了能“脚骨健”(身体康健);再是吃软菜(君踏菜),说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。
三、煮蛋
每到这一天,家家户户都要忙着烧茶叶蛋。女孩子们早就在比谁心灵手巧了,她们拿着已裁好的十多根毛线,自己亲手编织出细巧的蛋袋。喷香的茶叶蛋烧好了,我和小伙伴们就会选几个外壳硬的茶叶蛋,装进已编好的蛋袋中,围在一起进行碰蛋比赛。
四、秤人
立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面讲着吉利话。秤人这一风俗的由来,民间的传说虽有不同的版本,但都与刘备的儿子阿斗有关。
五、忌讳坐门槛
立夏日有忌坐门槛的说法,特别是孩子。俗传立夏坐门坎,夏天里会疲倦多病,且一年精神不振。
-
小满节气喝什么豆浆好,黄豆山药豆浆,调养身体
小满是夏天比较有特色的一个世界,它是作为夏季的第二个时节,在这个时候我们的温度持续上升,周围的湿度以及降雨量也是在持续的增加。总体来说,我们确实是可以感觉到有一些不一样的变化但是实际上对于我们的人生还没有影响到一种可怕的程度只是说天气稍微变...
-
白露节气哪三件事情不可以做,这三件事情千万要上心
在我们的日常生活中,看似每天的安排和活动都差不多,比如一日三餐,早上起床、晚上睡觉。对于农民而言,有一些略微不同,那就是日出而作,日落而息,特别在农忙的时候,对于时间观念遵守的特别严格。其实,在白露这天,我们要记住三件事情不能做。白露期间不能刮风下雨刮风下雨,是...
-
大雪节气标志着什么,此节气天气特点
大雪是一个节气,但是大雪并不意味着真的会下雪,可能很多人看到大雪这个名字,就以为一定会下雪,但其实不是这样的。对于大雪节气,可能很多人都不太了解,那么大雪这节气有着什么特点呢,感兴趣的话就跟着来看看吧。大雪节气标志着什么大雪指的就是大雪节气,是我国24节气...
-
2022年冬至是公历几月几号什么星座,节气的由来简介
冬天给人印象似乎都是特别冷,会一直呆在家中闭门不出,实际上这个季节也分为很多个阶段,气温下降的程度也是循序渐进的,比如冬至就是一个很重要的分界点,从该节气以后就是真正步入隆冬了,要留意一下具体是在哪一天。2022年冬至是公历几月几号【公历】2022年12月21日,星...