立秋前一天是绝日子吗,立秋适合做什么菜
立秋前后,我们除了吃一些肉类补充蛋白质以外,也可以适当的喝一些茶,这些茶可以帮助我们适应干燥的气候,增加水分,同时还能够滋阴养肺,祛热祛湿,生津止渴,开胃解暑。
立秋前一天是绝日子吗
绝日说这一段时间是禁止做一些重大的事项,每年的春分秋分,夏至冬至前都会有这样的一个日子。所谓“绝日”是指立春、立夏、立秋、立冬的前一天。按阴阳五行学说,立春后木旺而水则绝;立夏后火旺则木就绝;立秋后金旺则火就绝;立冬后水旺则金就绝。所以把“四立”前一天就称为“绝日”。《玉门经》中说:“四绝者,四立前一辰也。”四立就是立春、立夏、立秋、立冬,前一辰就是前一天的意思。四绝者,立春前一日叫做水绝;立夏前一日叫做木绝;立秋前一日叫做火绝;立冬前一日叫做金绝。
立秋适合做什么菜
立秋这个时候,因为虽然天气有一点闷热,但是实际上我们经历了夏天的折磨,身体中的阳气会减少,胃口也会变得更不好,所以我们该适当的吃一些,既可以调理身体,又有滋补功效,又可以解暑的菜肴,莲藕鸭子汤,半只鸭子用清水冲水几次,盆中加入适量的盐、1勺料酒和适量的清水,加入清洗好的老鸭,水的量要没过鸭子,浸泡10分钟后,用手揉抓鸭子5分钟,去除腥味。锅中加入适量的水、料酒、姜片,冷锅冷水加入老鸭,待水开后,再煮3分钟将老鸭捞出来完成焯水,锅中的水倒掉。莲藕冲洗干净去皮,切成大小均匀的块,碗中加入适量的清水,将切好的莲藕块放入水中浸泡,避免莲藕与空气接触氧化变黑,姜清洗干净切成薄片,枸杞放入碗中用水浸泡5分钟备用。炖煮即可。
立秋喝茶
立秋前后喝的茶,最好是可以根据自己的身体素质和状态选择去秋燥的食物。立秋后通常空气湿度较低,气候较为干燥,适当饮茶有助于生津解渴、滋阴润肺,起到一定的“降秋燥”作用。可以适当饮用绿茶、乌龙茶、荷叶茶、决明子茶、黑茶、大麦茶、柠檬茶、金银花茶、莲子心茶、三鲜茶、桂花茶、杜仲茶、菊花茶、金莲花茶等。
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