冬至包饺子怎样做才健康
冬至吃饺子是我国民间、尤其北方民间的传统习俗,过去冬至饺子当然是家家户户自己包了,随着生活条件越来越好,不少人现在习惯直接从市面上买现成的,不过老一辈人还是喜欢自己动手包饺子,那么冬至包饺子怎么做才健康呢,就让老黄历为你介绍。
自己包饺子,有趣又放心
现在市场上各种速冻饺子应有尽有,买起来很方便,也节省时间,但也就少了自己动手包饺子的趣味。并且相较于直接从市面上买现成的速冻饺子,还不如亲自上菜场挑菜选肉,自己动手制作来得安心。
肉适量即可,多加些蔬菜
好多人爱吃“一兜肉丸”的饺子。我们平常吃的肉已经不少了,所以,尽量地多加些蔬菜,或者做成素馅饺子。做馅时用的肉不要太肥,原则是少放肉多放菜。
油点到为止有益健康
许多人包饺子时,觉得只放肉香味不够,所以,还要另外加好多油。口味要讲究,健康也要注意,我们吃的油已经过量了,影响健康了,所以应该点到为止。
滤除蔬菜水分,等于丢掉营养
由于蔬菜中含的水分比较多,用蔬菜做馅时怕馅太稀,大家都习惯上把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅,这样等于把其中的营养素也给倒掉了。
盐要放得少
油多了,口味就有点腻了,多加盐或酱油口味是好了,可吃进去的盐自然而然也就多了;吃盐多了,血压就会升高。所以,油适量,盐要少。
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