大寒这天吃小米粥吗,疏通脉络
寒冷的冬季,却没有掩盖住劳动人民的智慧,在冬天,我们发掘出了很多的美食和冬天特有的特色但是寒冬时节,最寒冷的除了我们的身体以外,还有我们的肠胃,喝汤食粥都已经变成了我们暖胃的一种手段,尤其是小米和糯米,在食谱上经常出现。
小米粥的功效
首先小米粥的特点是健脾和胃,因为小米和普通的大米不一样,有更高的米脂,小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎,安眠,色氨酸有调节睡眠的作用,而小米所含色氨酸含量为谷类之首。用小米煮粥,易使人安然入睡。而且带有独特的小米香味,对于失眠很有帮助。
小米粥药效
不是每一种食材都会给人带来药效方面的帮助,尤其是在五谷杂粮方面,但是小米就是五谷杂粮里面的特例,补血健脑,是补血健脑的佳品。美容养颜小米还具有美容的功效。陕北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的“貂殚”就是米脂人,由于含有丰富的米脂,所以对皮肤的光滑以及细腻,都会起到很好的保护作用,这也是为什么小米这么受大家喜爱的原因。
大寒吃小米粥
小米又叫粟,是很适合寒冷时候的一种杂粮,它的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒如果在冬天食用,不仅可以帮助身体得到保护,同时还能给身体带来温暖,我们可以从小米粥里面找到护肤养颜的好方子。由此可见,冬天真的很适合喝粥。
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