小暑过后喝碗养生粥,舒爽又养生
小暑时节正值盛夏,人体易感湿浊闷热之气,进而引发头晕脑胀、精神不振、胸闷烦躁、食欲减退、消化不良等症状,传统中医养生学指出,此时可以适当进食粥类食品,令身心舒爽,亦有保健养生功效,那么就让老黄历为你介绍。
绿豆薏米粥
食材:绿豆100g、薏米100g、带芯莲子一小把
做法:
1、薏米、莲子泡2~3小时,加水煮开,小火闷至莲子软烂。
2、加入绿豆,大火煮5~10分钟,煮到绿豆稍微破壳就好。
3、汤放凉,当水喝,可根据口味加冰糖调味。剩余食材可以加白米煮粥吃。
功效:消暑益气、利尿消肿、清心除烦、健脾渗湿。
适合人群:阴虚、湿热、特禀体质。心烦口渴、尿少尿黄、腹胀胸闷、风疹红热瘙痒、红热脓包大痘痘。
大麦粥
食材:大麦粒
做法:大麦100g洗净,加水煮粥。至汤汁粘稠,麦香四溢就可以了。
功效:《长沙药解》:「大麦粥利水泄湿,生津滑燥,化谷消胀,下气宽胸,消中有补者也。」常食此粥有健脾消食、实五脏、厚肠胃、强身壮体、令发不白的功效。
适合人群:痰湿、湿热、阴虚、气郁、气虚、血瘀体质。腹胀消化不良、胸闷气短、口渴烦热。
紫苏粥
食材:新鲜或干紫苏叶、白粥
做法:煮粥将熟时,在热稀粥中放些切碎的紫苏,食盐调味即可。若怕麻烦,也可直接用苏叶泡水,就是传统的暑日养生饮。《京都风俗志》说:「伏日…或有煎苏叶、藿叶、甘草等汤…谓之暑汤。」
功效:紫苏性温、味辛,发表散寒、理气宽中、化痰止咳。
适合人群:阳虚、痰湿、气郁体质。空调房间着凉感冒多白痰、食物不洁引起恶心腹泻、舌苔白腻、食欲不佳、胸闷腹胀。
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