立夏应季水果 “ 樱桃,杏,杨梅”
立夏这个时候因为收成特别的多,所以我们可以看到瓜果蔬菜也有非常多,甚至有一些蔬菜只有夏天才能够吃得到。人们也根据蔬菜的上市进行了一定的调整,把这些蔬菜做成了不一样的食物,例如枇杷就做成了枇杷膏,有润肺清肺的功效。
立夏应季水果
立夏时节的水果比较多,首先就是枇杷,枇杷上市之后可以把它做成枇杷膏,枇杷性凉润肺,在百草纲目之中就有记载,味性甘酸,平无毒,有止泻下气利肺气止吐。这样的水果不仅味道好吃,而且还可以帮助我们的身体进行一定的调理,尤其是呼吸道不好的人多吃一些枇杷对身体会更好。杏子新鲜的杏可以说是含维生素非常高的一种食物,它具有抗氧化,可以帮助身体吸收铁。青梅也是在立夏这个时间段最有代表性的食物,它味道有一点点酸,但是皮薄肉厚核小,而且还可以生津止渴,刺激食欲。
立夏的水果杨梅
杨梅这种水果非常的红,进入立夏之后可以说是水果中的上品,在本草纲目中记载,杨梅可以祛痰消食,生津止渴,有对于五脏和肠胃都特别好的功效,尤其是在5月的杨梅林,可以说是一颗掷千金,而且吃杨梅最好可以用盐水浸泡5~10分钟,这样可以洗走脏的东西,味道也会更好,甚至也可以用杨梅来制作梅汤。
立夏的樱桃
立夏这个时候,樱桃可以说是含有维生素非常丰富的一种食物,传说在康熙第5次南巡的时候,在南京这个地方看到了樱桃,非常大气,说要把樱桃送到北京去,因为樱桃是立夏时节的应季水果,所以非常受人们喜爱,它是一个含铁量非常丰富,然后又非常香甜的食物。不仅在古代就已经受到各种各样的追捧,现在人们也特别喜欢把它拿来做一些甜品的装饰。
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