吃萝卜不用等冬天,霜降节气吃起来
霜降节气到来,气温进一步走低,早晚温差加大,往往使得人难以适应,尤其是体质较为虚弱的孩子和老人,在这个时候很容易着凉感冒,那么霜降节气人们该怎么保养自己的身体呢?专家们支招,萝卜在这时候可以吃起来了,现在就来详细了解。
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民间俗语有云:“补冬不如补霜降”,意为秋补比冬补更重要。根据专业营养师建议,在霜降节气,胃肠疾病多见,感冒亦多挟湿,而此阶段的登革热等传染病亦以胃肠症状为突出。因此,霜降宜淡补调胃。应选用气味平淡、作用缓和的食物,以汤类、粥类为宜。
而作为当令的蔬果,此时吃萝卜,既美味又健康,因萝卜有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效。营养师进一步指出,常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”,霜降时节气候渐冷,这段时间吃萝卜,可尽量吃些生的白萝卜块。
这里的生白萝卜块要注意,白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;而皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白萝卜一是下气,解腹胀之围;二是白萝卜入肺,肺应秋季,白萝卜可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促大肠运动,是霜降时期的养生佳品。
另外,所谓“春天吃花,秋天吃果”,柿子、石榴、猕猴桃、柑橘等水果,以及板栗、山药等都适宜在霜降节气进食;可以吃甜食的人在此时可多吃些白梨;老弱病者吃些白木耳,对身体都会有所助益。
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