擁有海邊風情的曾厝垵有什麼好吃的
說到廈門的曾厝垵,大家可能第一都會想到吃。確實曾厝垵的美食非常多,那些外地的遊客來到廈門如果不試試這些美食,是不是有些遺憾呢?下面,就隨小編一起學習瞭解一下曾厝垵的那些美食吧。
閩南菜是中國八大菜系之一,廈門菜又是閩菜的代表。閩菜的口味清、鮮、淡、脆,但微辣。而曾厝垵作爲在廈門旅遊浪潮中煥發新顏的文氣清新古村,自然匯聚了廈門各類生猛海鮮、小吃茶飲。
臨街的海鮮旺鋪講究即買即煮,還有融合川菜做法的水煮海鮮。私家小店則是這裏美食的中堅力量,特色的裝潢和小資的環境,讓你聞着海風在美食中陶醉。而風味多元化的素餅,適合在品嚐之後,選擇喜好的口味送給親朋好友,當然作爲一個吃貨一定要,立足曾厝垵,吃遍全廈門,廈門市區裏的閩菜佛跳牆、南普陀的素菜、選材考究的海鮮藥膳和散步在大街小巷的風味小吃,都足以給帶來一次終身難忘的美食之旅。
土筍凍
土筍凍是用生長於海邊灘塗的一種名叫“土蚯”的無脊椎軟體小動物加工製作的,晶瑩剔透,柔韌嫩脆,鮮甜爽口,尤其是沾上各種佐料,更別具風味。據說,製作上等筍凍的“黑土蚯”,全國只有廈門、海滄、安海一帶沿海灘塗纔有,而以廈門百穀港出產的品質最佳。
吳家餅店
這樣這一家中式的傳統餅店,在小資氣息蔓延的曾厝垵,反而顯得簡單溫馨,這裏的餅樸素,手工製作,價格也比鼓浪嶼的實惠太多,可以先試吃,店員大方熱 情,店裏放着老闆收藏的各種古董,還有廈門的老照片。特製的包裝盒,美觀耐用,適合帶回家送朋友。當然有機會得話,會遇到在廈大讀書偶爾來店裏幫幫忙的文靜的吳家二小姐。
老港記
一進“垵口”就會看到“老港記”“海外海”“阿川海鮮酒樓”三家店,店面豪華,頗具氣勢,相比較下“老港記”的性價比最好,而且如同它的名字“老廈門港遊玩記”一樣。老闆本身就是曾厝垵本地人,這家店也就被定位爲能吃的博物館,爲想追溯廈門及曾厝垵歷史淵源的遊客揭開神祕面紗。這裏陳列了18世紀未至 19世紀中後期的幾百張老廈門照片,曾經的碼頭、宗祠、寺廟、教堂、小學等一一還原,小漁村輝煌、動人、滄桑的歷史在這裏呈現。
當然提到吃,這裏最有特色的就是運用了多種菜系手法新派的海鮮,例如招牌菜小魷魚,就運用了川菜水煮的方式。對於不太適應清淡口味的遊客,可以好好改善下。而且老港記還有廈門不多的一套自制黑啤酒的釀酒設備,現制的黑啤的濃度是配合吃海鮮的口味特別調製的。
推薦店名
三年二班(曾厝垵店)、晴天見(曾厝垵店)、王孫家的店(曾厝垵一店)、曾厝垵八口厚吐司、蠔不魷魚、陳氏閩臺腸粉總店、在這裏廈門特色小吃(曾厝垵店)、董小姐和莉莉安、永記深海魚(環島店)。
【結束語】以上就是小編爲大家帶來的有關於曾厝垵的那些美食。來到廈門一定要去曾厝垵噢。經數據參考廈門的美食共有1508個,小編就不一一介紹了哈。
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