白色透明大龍蝦,如鑽石般璀璨
龍蝦在中國特別的普遍,特別是小龍蝦,一直是我們餐桌上的一道美食。我們所熟知的龍蝦是深色的,煮熟後變成了紅色,那你見過白色如磚石般璀璨的白色龍蝦嗎?本期的奇聞怪事,爲你解析。
美國緬因州一位漁夫日前出海時,抓到一隻顏色超奇特的龍蝦,這隻龍蝦有着像是白色的外殼,但又露出有點像珍珠的光澤,非常美麗,當地的漁夫團體認爲這隻龍蝦可能是因爲基因的問題造成白變症(Leucism),抓到它的漁夫最後選擇將美麗的龍蝦再度放回海里。
48歲的陶德(AlexTodd)是住在徹貝格島(ChebeagueIsland)的漁夫,他在8月24日抓到這隻顏色超特別的龍蝦,外表看起來是透明偏乳白色,但還帶有一點藍色光澤,就像珍珠一樣。陶德在6年前得到捕龍蝦的執照,他提到,抓到透明龍蝦的時候覺得非常特別,而且非常酷炫,還特地帶回家跟孩子分享。但最後陶德發現這隻龍蝦是母的而且身上還有蛋,依照常規要放回大海裏。陶德說:就算是公的,這麼奇特的生物煮來吃太可惜了。
緬因州海岸漁夫聯盟(MaineCoastFishermensAssociation)在社交網站分享這個奇特的生物,並寫道通常龍蝦的外殼會有很多不同的顏色,像是黃色藍色甚至紅色,這隻龍蝦應該是因爲基因的變化,患有白變症(Leucism),跟白化症(Albino)不一樣的地方是,因爲龍蝦的外殼還有一些些藍色,就表示它並不是完全缺乏色素沉澱,因爲白化症是完全沒有缺乏色素沉澱的症狀。
緬因州大學的龍蝦研究機構主任拜爾(RobertBayer)說:白化症的龍蝦出現的機率只有百萬分之一,也有在還沒煮之前就是紅色殼的龍蝦,出現機率大約是百萬分之30。他也提到,如果這隻龍蝦或是白化症龍蝦拿去煮的話,味道會跟普通的一模一樣。這也正好回答了很多吃貨網友的問題。
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