最受歡迎下酒菜有哪些,這三樣最常見
在我們日常生活中,特別是在聚會的時候,基本少不了的就是喝酒了。有句話說的好,酒後吐真言。一般喝了酒後講話會更加的真誠,不過喝酒怎麼能少的了下酒菜了,光喝酒的話肚子會比較的難受。那麼本期的健康飲食文化,爲你解析。
第一名,花生米。花生豆就像是爲了下酒而生的,大到國宴,小到單人獨飲,任何喝酒的場合,只要是烈酒,就有花生米緊密伴隨。做法多樣,油炸、水煮、醋泡,生熟,都是烈酒絕配。因而浪得“東方不敗”稱號,穩居各類下酒小菜江湖老大位置。
第二名,滷牛肉。下酒小菜中,滷菜品種最爲豐富。牛羊豬、雞鴨魚、各種下水、豆腐,多到數不清。但是,唯有滷牛肉最受待見,沒有之一。除了味道適合下酒人,更有江湖傳統的深刻影響,君不見水滸好漢哪個喝酒時不要個幾斤牛肉來?所以這個下酒菜一樣的有着深厚的文化背景,不僅僅好吃。
第三名,拍黃瓜。下酒菜裏的素菜涼調,品種一樣多的數不過來,但是拍黃瓜當仁不讓老大位置。一是材料容易得到,一年四季都有;二是烈酒喝到一定程度,胃裏發燒,涼涼的黃瓜下肚,豈止是一個爽字!三是黃瓜最是解膩還脆口,能及時消除滿桌豐富大餐帶來的副作用,讓你的胃口不被膩歪,長新如初。
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