傳統年俗不能少的一樣,元寶茶
一年四季的節日,就數春節最爲熱鬧了。可不是嘛,春節對於中國人民來說寓意非凡,每年的春節都是人們最關注的話題。這麼多年來,人們一直傳承着過年的習俗,本期飲茶文化帶你來看看傳統年俗。
元寶茶茶藝是漢族傳統年俗,源於江南無錫一帶的農村。青橄欖兩頭尖,形狀如元寶,故用橄欖泡的茶稱爲元寶茶。同時青橄欖又名“大福(腹)果”,且有“請過來”的諧音,春節期間用青橄欖泡茶招待客人不但象徵主人好客,而且可去膩消食,所以在漢族民間廣爲流傳。
元寶茶,即普洱元茶,產於雲南西雙版納易武地區。這種茶外形條索緊直如針,色澤嫩綠,毫尖銀色,油潤光滑。泡上一杯,其味芳香鮮醇,清涼解渴。易武元寶茶歷史悠久。早在一千多年以前“元寶茶”就已行銷南詔國(今雲南大理一帶),到了清代時,元寶茶是“貢茶”,當地至今還保留着當年向皇帝上貢茶葉的茶樹。
西雙版納易武地區氣候溫和,雨量充沛,土質肥沃,非常適宜種茶。據傳說,“元寶茶”是三國時期孔明率軍南征時從內地帶到易武種植的,所以,當地百姓稱孔明爲茶祖,在每年農曆七月二十三日舉行“茶祖會”紀念孔明。現今曼龍鄉落水洞村後山上,還有一顆茶樹王,樹高十一點七米。直徑四十五釐米,屬栽培型大葉白毫茶。據說當地茶農在每年採春茶前還要去祭祀。
據有關史料記載,早在1000多年以前“元寶茶”就已行銷各國和東南亞十多個國家和地區。在清代,元寶茶是向皇帝進的“貢茶”,當地至今還保留着當年向皇帝上貢茶葉的茶樹。據傳說,元寶茶是三國時期孔明率軍南征時從內地帶到易武種植的,所以,當地百姓稱孔明爲茶祖,在每年農曆七月二十三舉行“茶祖會”,紀念孔明。現今曼龍鄉落水洞村後山上,還有一棵茶樹王,樹高11.7米,直徑45釐米,屬栽培型大葉白毫茶。據說當地茶農在每年採春茶前還要去祭祀。
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