最全的無錫過年習俗
春節是我國的一個重要的傳統節日,尤其是老一輩人非常重視。有些老的傳統習俗只能靠他們來發揚,年輕人已慢慢淡忘了。在無錫,也有着春節的傳統習俗。春節習俗是我國傳統文化,我們要發揚的。本期小編帶大家瞭解無錫的過年習俗,一起來了解下。
在無錫,大年初一早晨開門,要先放3聲開門爆仗。早餐吃糕絲、圓子、麪條,取團圓、高升、長壽、長春之意。這天,只吃隔年除夕的剩飯,寓意“有餘”。吃飯時不能以湯澆飯,也不吃粥,怕出門遇雨。還忌向鄰居乞火、汲水,告誡不罵人,不發怒,不講不吉利的話,祈求全年平安吉祥。
無錫的春節傳統習俗除了貼桃符、門補、春聯外,還有在新年掛鐘馗象,以避一年鬼祟。傳說鍾馗善於捉鬼。這個風俗大概始於唐代。無錫民間很多人家還有在門楣上張掛吉慶語句的紅單聯和剪紙門箋掛絡的習俗。無錫地區在元旦早晨盛行吃糕絲圓子,取團圓高升的意思。另還要吃麪,取長壽、長春之意。
在無錫的春節習俗中有一個是新年中小孩來到,主人就得拿茶點糖果招待饋贈。親友中有孩子前來拜年都要賞給壓歲錢。新女婿到岳母家去拜年,一般都選在年初三。初三稱爲小年朝,也不能掃地、乞火、汲水、與元旦風俗相同。無錫還有一個風俗與別處略異,即凡有六十、七十、八十祝壽,都在春節舉行,而不是在生日祝賀。
春節這一天很多地方都有不能掃地的風俗,無錫也是這樣。認爲一掃地要把財氣掃掉。年初二即使掃地,也不能把垃圾倒出門,而是堆在屋角邊,一直要到正月半,稱爲“聚財”。歲朝風俗忌向人家乞火、汲水,也不動刀剪,又禁止傾倒污水、糞便。元旦臨睡時,又要放二聲或三聲關門爆仗。無錫這一天晚上睡得都較早,如有孩童貪玩不肯睡時,父母常哄孩子說:“早些睡,今晚聽老蟲做親”。無錫舊俗對元旦這一天的氣候十分重視,常以這天的天氣占卜今後一年的收成。
在春節期間,晚輩先向長輩拜年,然後至親友家賀年。親友第一次見面時,說些“恭賀新喜”、“恭喜發財”、“恭喜”等話,互相祝賀。新女婿到岳父母家拜年,一般選在年初三。老人自年滿60虛歲開始,每10年在春節期間設宴慶祝。
無錫的春節習俗:
一、“撣檐塵”
俗話說“十七十八,越撣越發”。一年裏人們難免會碰到一些煩惱,因此在歲末迎新之際,就藉助“撣檐塵”來掃除身上的晦氣,以全新面貌盼新年有好運降臨;這一習俗也淨化了家中的環境,可謂一舉兩得。
二、“送竈”
民間習俗是在臘月二十四“送竈”。這天,家人要向設在竈壁神龕中的“竈王爺”敬香,並貢上用飴糖和麪做成的“送竈糖”,意爲讓“竈王爺”甜甜嘴,上天后只說好話,竈龕下還貼一副對聯:“上天行好事,下界保平安。”
三、祭祖
舊時人們會趕在立春前先祭祀祖宗,一來是不忘祖宗,二來是求祖宗保佑來年吉祥如意。
四、蒸年糕
蒸年糕前一天家裏就把米淘好,並用石磨磨成粉。從石磨裏牽出的粉,成一小薄片,叫“桃花瓣”,這種粉的質量最好。蒸糕的那天,一般先蒸糖年糕,赤水糕(加色素的)和白水糕(不加色素的)放到後面蒸。蒸糕時,先在竈前、堂屋正中及客堂前點上香燭,關上門。第一籠糕出爐,準備加工前,先用手掰下一大塊,放進盅子擺到以上三個地方,這時家裏燭光閃閃,香菸繚繞、熱氣騰騰,此時,家裏所有老小都要嘗一塊年糕。特別在小孩吃糕時,大人嘴裏還會念叨着讓小孩快點長高的吉利話。等第一籠糕加工好後,還會分贈左鄰右舍品嚐。
五、年夜飯和春節菜餚
過去的年夜飯沒有如今那麼豐盛,但也十分考究。有幾樣菜必不可少,一種是由蘿蔔絲與菠菜、黃豆芽烹製的菜餚;一種稱爲“長梗菜”的菜餚則是由整條青菜與百葉絲燒製而成;還有一種叫做“響堂片”,由切成三角形的香乾、筍乾及金針菇組成。菜餚準備的目的,大多是從食品諧音和形象取意。
如黃豆芽稱爲“如意菜”,鯉魚稱爲“順順利利”,百頁叫做“百事順利”,花生叫做“長生果”,菠菜寓意健壯,年糕寓意“步步高”,糰子、圓子意爲“團團圓圓”,而大年夜剩下飯菜則稱爲“年年有餘”。每人還要咬一口生蘿蔔,叫“咬春”,以祈禱來年遠離疾病。年初一,一家老小要吃“春盤”(原料爲芹菜、韭菜和竹筍),意爲勤勞、長壽、蓬勃。
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