元旦內容資料,元旦節的意義10字
每年的元旦不管是單位還是學校很多地方都會有活動,大街小巷都熱鬧非凡,這天也是法定節假日,很多人都會在這天出去遊玩,所以元旦這天都是人擠人,元旦對於我們來說是一年的開始,有辭舊迎新的美好寓意。
元旦節的意義10字
元旦是指新年伊始的意思
元旦內容資料
元旦節吃的習俗
元旦在即,新年的第一天人們會用各種方式來歡慶這個特殊的日子,例如:吃年糕。那麼大家知道元旦吃年糕的來歷嗎?彆着急,出國留學網小編爲您解答。
年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。故元旦吃年糕意在祈盼新年年年高。
在南方用糯米制成,北方則爲黏黍。
年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“餈”等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的製法,北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。
元旦吃年糕盛行於明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃“蒸羊糕”。
在南方,江浙的蘇州、嘉定等地方誌稱“節糕”,明正德廣東《瓊臺志》記載當地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕,圍徑尺許,厚五六寸,雜諸果品歲祀,遞割爲年茶,以相饋答。”其形制類似今天的生日蛋糕。
清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更爲詳細,說將黍粉和糖爲糕,叫做“年糕”,有黃色和白色之別。大的一尺見方爲“方頭糕”,還有像元寶的“糕元寶”,用於除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外,還有細長的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過節時富家僱人制糕,一般人可在糕店購買。
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