俄羅斯聖誕節吃什麼過節
聖誕節是一個很大的節日。目前有許多的國家會選擇過聖誕節,聖誕節對於他們來說就是一家人聚集的日子,相當於中國的春節,是一年中的大人小孩都很期待的一天。而食物也是小孩子們最期待的。你知道俄羅斯聖誕節吃什麼嗎?
聖誕節是爲了紀念耶穌誕辰而確立的。根據教義,應在12月25日慶祝,因此對天主教和新教而言,12月25日爲聖誕節。而對信奉東正教的俄羅斯民族來說,公曆1月7日是俄歷12月25日,因此,俄羅斯民族的聖誕節是1月7日。確定這一天爲聖誕節並不是偶然的,因爲1月7日,即俄歷12月25日是冬至,因此基督教將這一天定爲聖誕節,也稱爲主降生節。
聖誕前夜的晚上信徒和非信徒按習慣要吃聖誕鵝,這是聖誕晚餐必不可少的。各商店大約從12月20日左右開始供應宰殺好(取出內臟)的鵝,人們將買回來的鵝腹中填入蘋果、麪包和過了油的蔥頭,加入各種作料,烤熟食用。這一天教徒按規定得吃用大麻油、麪粉做的一種叫“索琴”的麪餅,加蜂蜜的甜粥。
一般的俄羅斯家庭都是自己製作沙拉,還有耶大,就是一塊肉,像是肉餡,被團在一塊,一般的中等家庭都不會去買罐裝啤酒,他們會去買一個大瓶像大百事一樣的啤酒,小麥味不重。
伏特加必不可少,聖彼得堡的人喜歡吃一種生活在芬蘭灣裏的彼得堡小針魚。炸或煎,都很好吃,很多小貨亭裏都有的賣。
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