盂蘭盆節吃什麼,一日三餐皆是素
盂蘭盆節是每年農曆七月十五日,佛教徒舉行“盂蘭盆法會”供奉佛祖和僧人,濟度六道苦難,以及報謝父母長養慈愛之恩。而在道教中,則稱此節爲中元節,民間人們要焚香祭祖,祭奠亡人。那麼盂蘭盆節的時候吃什麼呢?讓我們一起來看看。
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盂蘭盆節的“盂蘭盆”出自梵文,“盂蘭”是倒懸的意思,形容苦厄之狀,盆是指盛供品的器皿。佛教認爲供此具可解救已逝去父母、亡親的倒懸之苦。盂蘭盆即“解倒懸”之意。
佛經中記載,目連(佛弟子中神通第一)的母親死後生爲餓鬼,目連儘自己的神通不能救濟其母,佛告以要在每年七月十五日僧自恣時,以百味飲食供養十方自恣僧。以此功德,七世父母及現生父母在厄難中者得以解脫,這就是盂蘭盆節的源起。
在盂蘭盆節期間,家人們一日三餐都要吃素齋。在供桌上也要擺“精進料理”,同樣是素齋。“精進”在佛教中指的是一心修行,吃素齋被認爲是修行的一種。因此在飲食上要避開大魚大肉,食用以蔬菜、山菜、穀類爲主的粗食,基本爲兩湯五菜,這其中也暗含“不殺生,澄淨身心”之意。
盂蘭盆節供桌上的供品也很有講究。首先,要避開大魚大肉等腥物。其次,食物要準備成可以直接入口食用的狀態,如要把葡萄在水中洗淨放入小碗中,蘋果或梨則要削皮,但圓形水果一般不切塊,而是直接擺上供桌,點心等物則要從盒子裏取出,擺放在盤子裏。
盂蘭盆節秉持佛經中以修孝順勵佛弟子的旨意,合乎中國追先悼遠的俗信,它教育人們要供養宗教僧衆,同時提倡孝道,要求人們多做善事以超脫先人罪孽。
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