煙臺過年習俗具體有什麼
春節,一年之計在於春,對於每個家庭每個個人來講都是意義非凡,在外遊蕩的遊子每逢佳倍思親,特別是春節這個日子。也預示新的一年的開始,過好春節希望在新的一年能開個好頭。那在煙臺是怎麼樣過春節的呢!
【臘月二十三·送竈王】
臘月二十三這天主要活動爲祀竈,祀竈是在晚上進行。煙臺地面家家都會請一張竈神畫貼在正屋東面鍋竈牆上,兩旁有一副“上天言好事,回宮降吉祥”對聯,橫批“一家之主”。祭竈時,擺上糖瓜、果品和一碗麪湯,然後燒香叩頭,然後把上一年竈神揭下燒掉,這就是送竈王爺上天了。燒時要加一些穀草和雜糧,好給竈王爺餵馬。古時還有一項習俗,即“男不拜月,女不祭竈”。爲此,男性不分老幼,皆加入祭拜行列。
【除夕·全家團聚】
除夕這天,煙臺民間家家做供品。供品有雞(吉祥)、魚(年年有餘)、聖蟲(糧食過剩)、團圓餅(闔家團圓),然後則是高潮—————鳴放鞭炮。請神時鳴放一掛,傍晚煮餃子再燃放一掛,開始祭祖;到除夕零點時,開始大放。吃過餃子後,按習俗開始守歲。守歲即在除夕晚上,全家團聚(三世或四世同堂),飲酒敘談,終夕不眠,曰守歲。舊時守歲一般爲通宵達旦,一直到黎明。午夜時,還要吃年夜飯。
芝罘地面的除夕餃子講究很多,除夕包餃子叫做“吃去年的陳糧,掙新年的錢財”。餃子包好後,要放上桃枝,叫做驅邪避惡。餃子裏包上紅棗、花生米、銅錢,象徵着鴻運當頭、長命百歲、四季發財。煙臺地方春節服裝最爲講究,男女老幼,裏裏外外更換一新。除夕前一定要把新衣做好,除夕女主人把全家衣服拿出來,分給個人保管。第二天一早穿戴上新衣、新帽、新鞋,新鋥鋥地去拜年,新媳婦和大姑娘尤爲重視,都把引人注目放在首位,俗稱“打眼”。
【初一·拜年】
春節拜年的習俗由來已久,至今不衰。初一,煙臺地面首先進行家拜,一家人中晚輩給長輩拜年,平輩之間互相拜年;爾後進行互拜,就是給沒出五服的拜年,最後是遠拜,給出了五服的長輩和親朋好友拜年。舊時拜年要磕頭。商界拜年,除了問好外,還要相互道恭喜發財,晚輩向長輩拜年時,長輩要給壓歲錢。
初二時,日落之時要送年,送年時要擺供品,焚香燒紙,鳴放鞭炮。
初三下午“送百神”,又稱“圓年”。平常人家把除夕請出的先神神位祭拜後送回原處。商家供的財神牌位要祭拜到初五。
【初五·祀財神】
初五,稱破五,亦稱“五馬日”,並以這一天陰晴來佔當年騾馬兇吉。據漢東方朔《佔書》說,正月初一時爲雞、二日爲犬、三日爲豬、四日爲羊、五日爲牛、六日爲馬、七日爲人、八日爲谷。煙臺習俗不知何年何月訛爲馬日。古時破五日,以家族爲單位舉行送家堂的儀式。天還未亮,人們煮餃子,上供燒紙,叩頭。煙臺大戶人家,破五穀,便可以動土,在院子裏紮起鞦韆架,可以盪鞦韆了。商家則認爲初五日是財神生日,商家在這天開門、開市。人們鳴放鞭炮,祭祀財神,包象徵元寶的水餃,企望生意興隆,財源茂盛。吃水餃的時候要故意破幾個,掌櫃高聲喊:“夥計,元寶掙了沒有?”夥計則答道:“掙了!”以此來圖個吉利。
【正月十五·鬧元宵】
正月十五爲元宵節。元是指一年中第一個月圓之日;宵是指黑夜,元宵連起來就是一年第一個月圓之日。元宵則是因節日之食品而得名。元宵節的主要活動是觀賞燈火,所以又稱燈節。道教稱正月十五日爲上元,七月十五爲中元,十月十五日爲下元。這三元分屬天地水三官的誕辰。民間一般稱正月十五爲過十五,這也是正月過春節以後一個最隆重喜慶的節日。
有句民諺說得好:過了十五,過十六,過了十六仍當歸舊。也就是說,過了十六日,民間開始收收心,要打算今年的營生,新的一年又要開始籌劃生產工作了。
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