古代清明節竟是美食節,國家曾放假7天
細雨芳菲的清明時節,是我國民間傳統的祭祀先祖、紀念亡人的節期,澄淨的天地之間,似乎也籠罩着一層肅穆和哀愁。但在我國古代,早時的清明節卻更像一個“美食節”,是人們禁火冷食的時間,甚至曾經國家還會給人們放長假,讓人們得以參加各種民俗活動,那麼就讓老黃曆爲你介紹一二。
清明節是中國最爲傳統的節日之一,現代人都會在這一天祭祀自己的先輩或是已故的親朋好友。事實上,古代的清明節更像時一個“美食節”,同時也是一個衆人尋歡的日子。
我國傳統的清明節大約始於周代,已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節氣。後來,由於清明與寒食的日子接近,寒食與清明就合二爲一了,而寒食既成爲清明的別稱,也變成爲清明時節的一個習俗,清明之日不動煙火,只吃涼的食品。
古人爲適應寒食禁火冷食的需要,創造了一些食品。比如用麥草搗汁和糯米做青粉團,烏桕汁染烏飯做糕,或者用香椿芽拌麪筋、嫩柳葉拌豆腐作寒食食品。清明節在古代是祭祀性的節日,一般人家要用四碟六碗時饈清酒祭奠祖先。祭完之後,家人和應邀來的親戚共享酒食,叫“吃清明”。當然清明時節也是野草長得最好的時候,一般家庭都會去山上挖野菜回家享用。
古時候的清明節也有很多民俗活動,女孩子們會打扮好出門放風箏,孩子們則會在空地上簇居。在清明節放風箏時,把自己知道的災禍疾病寫在風箏上,然後等風箏升到天空中時就剪斷風箏線,讓它隨風飄逝,希望帶走所有的穢氣,帶來好運。
另外,古代清明節期,民間還盛行鬥雞遊戲,鬥雞由清明開始,鬥到夏至爲止。而清明最不可少的還有折柳、戴柳、插柳的習俗,此外更有射柳的活動,可謂是豐富多彩。
古代清明節曾放長假
在唐代,清明節與寒食節一道,首次被列入國家法定節假日,二節連着放假。到了宋代,清明節也是國家法定節假日。宋代延續了唐代喜歡放假的做法,照舊將寒食節與清明節合在一起,假期也是7天,可以說是古代的“黃金週”了。
不過,到了明、清兩代,寒食節和清明節則完全退出了國家法定節假日序列,當時僅保留春節、元宵和冬至3大節假日。不過,雖然寒食節和清明節不放假了,時人仍喜歡過這兩個節,並承舊例外出掃墓、春遊。
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