十月十五下元節的講究,下元節別名
每當到了寒冷的季節,爲了保暖預防感冒,除了添加衣物,大家還會準備相關的食物準備過冬。如果適逢過節,那麼就會出現具有特色好吃的東西,顯得越發忙碌了。本篇就來介紹一下屬於下元節的食品,看看有沒有想品嚐的。
下元節的講究
這個節日不宜大聲喧譁,要保持安靜,因爲是祭祀祖先的日子,同時要穿得簡樸一些,不能着大紅大紫的服飾。透過查詢老黃曆,可知今年下元節這天宜搬家、結婚、領證、出行、上樑、旅遊、入學,忌裝修、開業、入宅、開工、動土、訂婚、安葬等。如果還不確定日期,要請專業人士幫忙測算一下。
有什麼別稱
它也被人們稱爲“下元日”、“下元”,因爲是在農曆的十月十六。在南方人可能較爲熟悉,據說這天爲水官生日,南方人多傍水而生,平常的習作也多以水稻、捕魚爲主,水官在江南人心中的地位是很高的。下元節也是漢人祭祀祖先的日子,此時正值秋收,人們會在田埂供些東西,在家還會祭拜祖先,祈求來年風調雨順,有的還需要去外面參加活動,場面十分隆重。
傳統食品是什麼
1.芋包:民間有句俗語,“吃上芋子包,包銀包金包發財”,說的就是這種美食。客家芋子包是永定的地方特色小吃,外表呈紡錘形,由芋子或馬鈴薯作爲主料,餡料相當豐富,可根據自己的喜好加東西。
2.餈粑:下元節這一天,很多人家會取上等糯谷,最好是殼薄質軟的紅谷糯,經加工成白淨的糯米。用清水把糯米浸透,放進木甑裏蒸米飯,放進石臼裏,用杵槌舂制而成。做好的餈粑十分美味爽口,大人小孩都很愛吃。
3.蓮藕:屬於應季食品,營養豐富且不會上火,吃了有助於去秋燥,即美味又健康。
4.麻腐包子:通常是將麻籽碾細,用水攪拌成糊狀,以籮過濾去皮,摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿蔔或洋芋、葫蘆爲餡,蒸成麻腐包子或餃子,口味很清淡溫補。
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