大雪的民俗活動,傳統民間活動介紹
我國地大物博,疆土遼闊,南北方的季節差異性很大,例如大雪節氣,就有各種不同的民間活動風俗。大家都知道大雪是傳統二十四節氣之一,由來已久,而關於大雪的民俗活動也是傳承了許多年。今天就跟大家一起來了解一下大雪節氣有哪些有趣的民俗活動吧,大家快來一起看看。
大雪醃肉
民間有句俗話叫“小雪醃菜,大雪醃肉”,每年到了這個節氣,家家戶戶都忙着製作醃肉了。因爲這個時間的天氣寒冷,較爲乾燥,是製作醃肉、臘腸等醃製品的好時機,無論是家禽還是魚類,都經過加工,變成了方便食用的美食。大雪時節開始製作,等到了春節前正好就可以吃了,一家人團聚在一起,一起享用美食。
大雪進補
俗話說“冬天進補,開春打虎”,足以說明大雪進補的重要性。大雪進補以溫補爲主,下面給大家推薦一些適合大雪節氣進補的食材:首先是白蘿蔔,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不牢醫生開處方”,蘿蔔性平味甘,能化痰止咳,有“土人蔘”之稱;蓮子也是不錯的食材,性平味甘,有清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃的功效,如果身體裏還有着秋日留下的燥火,那麼用它來熬入冬的粥是不錯的選擇;枸杞也是常見的藥材,具有降血糖、抗脂肪肝和動脈硬化的功效,對心腦血管這類秋季常犯的病患來說很管用,大多數人只以爲枸杞是入湯、泡水的好料,殊不知它還可以生吃,味道略甜、而且營養絕不流失。
大雪封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣,河面上都結了一層厚厚的冰,人們可以盡情地滑冰,岸上的人也可以欣賞這封河的美景。
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