清明吃雞蛋由來及歷史發展
關於二十四節氣——“清明”食俗有很多,比如清明時節人們必備美食清明果。那麼大家知道清明吃雞蛋由來及歷史發展嗎?接下來就由和老黃曆來爲大家解答,且隨小編一起來看看吧!
在山東境內,至今有寒食煮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋之俗。清明一早,煮滿滿一鍋,用涼水衝出,調好五色,蛋上塗抹得五彩繽紛,然後放入用線編織的蛋兜、蛋網中,讓孩子提着到姥姥家。姥姥家早給外甥留好了雞蛋。手裏拿的,兜裏裝的,全是雞蛋。兒童們在學校裏,興“鬥蛋”遊戲,用蛋與蛋相撞,看誰的蛋硬,破者爲輸。學生們在這天也有給老師送雞蛋的風俗,一個學生送一個蛋,老師便有了幾十個蛋;而在寄宿學校裏,清明不能回家,老師便煮上百個雞蛋,一個學生吃兩個……爲什麼雞蛋成爲清明節必須的寒食呢?當地老百姓有一種說法,叫“吃雞蛋,免雹災”,“不吃雞蛋下雹子”。
表面看來,這種俗信是民間類比思維的結果:涼雞蛋像冰冷的雹子,吃了涼雞蛋,就是消滅了雹災。實際上,它所隱含的意義是深遠而廣闊的。
禁菸火吃寒食人歷史發展
《鄴中記》說,清明前三天,幷州一帶做幹粥,即糗糗飯。
《雲仙雜記》說,洛陽人家寒食裝萬花輿,煮楊花粥。
《輦下歲時記》說,長安寒食薦餳粥、雞倡等。
《東京夢華錄》說,京師歌兒舞女,遍滿園亭,抵暮而歸,各攜棗糕炊餅、黃胖掉刀、名花異果山亭戲,具鴨卵雞雛謂之門外。
《乾淳歲時記》說,朝廷遣臺臣中使宮人車馬朝餉諸陵原廟,薦獻用麥糕稠餳;而人家上冢則多用棗糕董豉。
《遵生八箋》說,煮粳米及麥爲酪,搗杏仁煮做粥,以面裹棗蒸食,謂之棗糕;用楊桐葉、冬青葉染飯,色青而有光,食之資陽氣,道家謂之青精幹食飯;今俗以夾麥青草搗汁和糯米做青粉團,烏桕葉染烏飯做糕。
寒食對胃有影響,對老幼病疾者更是一種負擔,此俗之弊理應革除。但由於加入了豐富的民間文化內容,移風易俗並非易事。
據《後漢書·周舉傳》記載,東漢時期,介子推的故鄉一帶競寒食一月。
至魏,曹操又有<禁絕火令》,說:“聞太原、上當、西河、雁門冬至後百五日皆絕火寒食,云爲介子推。且北方恆寒之地,老少贏弱,將有不堪之患。令到,人不得寒食。若有犯者,家長半歲刑,主吏百日刑,令長奪一日俸。”
然而,寒食之俗並未因其弊而被革除。民間會借天災人禍與人君去抗衡。據<晉書》載,石勒時,天降大雹,西河、介山一帶大如雞子,平地三尺,窪下丈餘,行人禽獸死者萬數,從太原到鉅鹿,大面積的樹木被摧折,莊稼被蕩平。石勒問大臣徐光。徐光說:“這樣的自然災害歷代都有,但明主應據此以變,以敬天怒、安民心。
去年禁寒食,而介子推是帝鄉之神,歷代所尊,或許不宜替代。臣民嘆息,王道尚爲之虧,何況羣神怨憾而不怒動上帝乎!縱不能令天下同俗,而介山周圍是晉文公所封之地,宜任百姓奉之。”於是石勒下令,恢復寒食。正是這個緣故,民間至今還以爲,如不寒食將會有雹災。
在這裏,我們找到了山東民間“吃雞蛋,免雹災”的歷史根源——據方誌載,大部分山東人是明代從山西遷移來的。
寒食也由一個月而減爲七天、三天、一天,到今天與清明合二爲一。人們再也沒有寒食的心理壓力,代之以天氣晴朗、風和日麗、花紅柳綠的喜悅之情。年輕一代“吃雞蛋是爲了消滅雹災”的意識已沒有這麼明顯了,代之以兒童、師生、親友間豐富多彩的生活情趣和融洽的人間親情。
-
2022年三九天宜忌查詢,這天日子好不好
作爲很關注季節交替的國度,老百姓們創造了不少的歷法來規定日期的執行,如今常常用到的有公曆和農曆,而節氣又是一套獨特的計算方式,甚至成了重要的參考依據,比如每逢冬至時節,就意味着開始數九了,來消遣冬季的無聊感。2022年三九天宜忌查詢【陽曆】2022年12月22日,星期...
-
小寒手機問候,適合小寒大寒的祝福語
在如今這個資訊快速發展的時代,人們忙於工作和家庭,越來越少的時間與朋友們相聚,取而代之的是每個節日或者重要日子互相關心問候。如果打電話的方式也比較少了,大家都透過手機短信或者微信互贈祝福語,今天就分享給大家,關於大寒小寒的溫馨問候語。小寒節氣問候語小寒...
-
傳統文化揭祕!屬相是從春節開始還是從立春開始?
年初有很多新生兒降生,而父母們對於寶寶的屬相也是非常關注,甚至有一些父母會感到疑惑,爲什麼有的人說是立春後才更換屬相?生肖交替究竟是何事進行的呢?今天第一星座就爲您揭曉答案!按照我國傳統,干支紀年法來看,屬相劃分應從立春算起。屬相劃分從春節開始還是立春?屬相...
-
2022年初伏中伏末伏時間,夏三伏冬三九的區別
三伏天給我們生活帶來的影響不算小,因爲它是一年之中最爲炎熱的時候,在這種時候雖然說可以適合我們排出身體的溼毒之氣,有利於身體調養,可實際上過高的溫度總是會給我們帶來生活困擾和中暑的隱患,所以我們需要注意飲食和運動。2022年初伏中伏末伏時間三伏時期的時間...