爲什麼“處暑不食苦”,養生專家來解答
長期以來,我國民間使用的二十四節氣不僅是農事活動的指導規律之一,還與傳統中醫養生學有着密切的聯繫,不同的節氣到來,在養生方式上也要進行不同的調整,那麼就來了解,養生常講的“處暑不食苦”是什麼原因。
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處暑時秋燥尤爲嚴重。而燥氣很容易損傷肺部,各種呼吸系統疾病的發病率會明顯上升。同時,肺與其他各器官,尤其是胃、腎密切相關,所以秋天肺燥常常和肺胃津虧同時出現。肺燥津虧的典型症狀有口鼻乾燥、乾咳甚至痰帶血絲、便祕、乏力、消瘦以及皺紋增多等。
在五味中,苦味屬燥,而苦燥對津液元氣的傷害很大。“肺病禁苦”一說在《金匱要略·禽獸魚蟲禁忌並治第二十四》中就有所提及,而且《皇帝內經·素問》中也有提到“多食苦,則皮槁而毛拔。”所以處暑養生要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物。
如果已經出現肺燥津虧的症狀怎麼辦呢?此時就一定要及時沖泡麥冬、桔梗、甘草等飲用,或是吃些養陰生津的食物來潤肺,比如百合、銀耳、蘿蔔、秋梨、香蕉、藕等。
中醫食療專家指導處暑飲食
1、飲食上增應酸減辛,以助肝氣,食物可選用銀耳、蜂蜜、甘蔗、銀耳、梨、冬瓜、蘿蔔、菱角、燕窩、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類等清熱安神之品。
2、以斂神降氣、潤燥養肝、滋陰利水爲養生原則,以保持五臟無偏的健康狀態,宜選用玉竹、石斛、沙蔘、百合、蓮子、白果等藥材。
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