哪些國家吃豬肉,豬肉的營養價值
生物鏈的構成就是吃與被吃,在西方國家大多數都吃肉、意麪以及麪包等食物。豬肉是餐桌上常見的一種肉類,但是最愛吃豬肉的國家,中國或許也還排不上榜。
那麼,本期飲食文化解析哪些國家吃豬肉。
還想了解》》印度人不吃豬肉的原因
沒有哪個國家的人完全不吃豬肉的,只有部分地區。不吃豬肉關係到民族信仰。伊斯蘭教的民族,在生活上是一個注重衞生、講究營養,並有一定飲食禁忌的民族。禁食的對象為:自死物(包括因打、摔、觸、勒等原因而自死的動物)、血液、豬肉和非誦真主之名而宰殺的動物以及酒。
動物不宰自死,其死因或因疾病,或為衰老,或為中毒;血液乃動物所需各種養分的輸送渠道,其中往往含有有害物質;豬形態醜陋,不擇飲食,性情懶惰。此三類列為不潔,故不可吃。
世界上的猶太教徒和伊斯蘭教徒都不能吃豬肉,如以色列,中東的阿拉伯國家,伊朗,土耳其,阿富汗,巴基斯坦,馬來西亞,印尼等穆斯林國家,和分佈在世界各地的信仰這兩種宗教的信徒,民族。因為這是猶太教《舊約》和伊斯蘭教《古蘭經》中反覆強調的教規。
不吃自死物和豬肉,還有更為深遠的民族和宗教根源。伊斯蘭教由居住在西亞一帶的閃米特族的支系阿拉伯人所創立,而阿拉伯半島氣候炎熱,且多為沙漠,不利於豬的生長和發展;豬的傳染病很多,自古以來,視死動物和豬為穢物,不可食,不可摸,不可用之祭神。
對飲食的禁忌因出自伊斯蘭教的經典,所以是每個回民(穆斯林)必須遵守的,年深日久,代代相遵,就逐漸演變為回族生活方式和飲食習慣的組成部分,成為該民族的生活習慣,我國信仰伊斯蘭教的回、維吾爾、哈薩克、東鄉、塔塔爾、烏茲別克、克爾克孜、撒拉、塔吉克和保安等10個少數民族都遵守這一習慣。
巴基斯坦裏也還是有信印度教的,印度裏同樣也還是有信伊斯蘭教的。講這個例子就是想説,沒有固定的那些國家不吃豬肉,是宗教。所以你的這個問題可以換做伊斯蘭教、猶太教主要聚集在哪些國家。
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