金針花花語,歡樂、忘憂、媚態
我們常説等到黃花菜都涼了,你知道黃花菜是什麼嗎?其實它還有許多名字呢,比如金針花,比如忘憂草。忘憂草這個名字倒是個頗浪漫的説法呢。金針花的花語裏就有“忘憂”這一項,我們一起去花語大全看看它還有什麼花語吧。
金針花的花語:歡樂、忘憂、媚態
金針花又名黃花菜、黃花草、萱草、忘憂草、七星菜、安神菜。屬百合科,多年生草本植物,
具有“觀為花,食為菜、用為藥”的美稱。它的胡蘿蔔素的含量不亞於胡蘿蔔,肉質肥大,花味清香,營養價值很高,是着名的鹼性食品。
金針花含有大量的醣類、蛋白質和纖維質,只有少量的脂肪;而鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2等含量都很高,因此算得上是一種營養蔬菜。
選購時,挑選顏色帶黃暈而有香味者,切勿買散發。酸味的、顏色黑褐的、濕氣重的商品。新鮮金針花不一定要除去花葯烹煮,不但費時,而且也會損失一些營養,其實無需在意菜汁或菜湯顏色會有點黑。
常吃金針花,可清除肺熱、柔和肝氣,預防兒童因燥熱引發的流鼻血現象;並可補血、造血,強化內臟功能,健康的人真的應該多吃。
但是食用黃花菜也是有禁忌的,黃花菜是近於濕熱的食物,瘍損傷、胃腸不和的人,以少吃為好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。
在花菜類當中,金針花可以説是最漂亮、應用也最廣泛的。它可以鮮食,也可以曬乾後再煮來吃,更可以拿來當觀賞花卉;每年的五月母親節,代表中國母親花的慈祥之花,更是非它莫屬。
金針花的傳説:
相傳,大澤鄉起義前的陳勝,家境十分貧困,因為家中無米下鍋,不得不出去討飯度日,加之營養缺乏,他患了全身浮腫症,脹痛難忍。
有一天,陳勝討飯到一户姓黃的母女家,黃婆婆是個軟心腸,她見陳勝的可憐模樣,讓他進屋,給他蒸了三大碗萱草花讓他吃。對當時的陳勝來説,能解決飢寒交迫的萱草花是那樣香甜可口,不亞於山珍海味。
只見他狼吞虎吞,不一會三大碗萱草花全進肚子裏去了。幾天後,全身浮腫便消退了。陳勝十分感謝黃家母女,並表示今後會報答的。
大澤鄉起義後,陳勝稱王之時,他沒有忘記黃家母女,為感謝黃家母女的恩情,便將她們請進宮裏。每天擺酒設宴,那無數佳餚珍膳都引不起陳勝的食慾。突然,陳勝想起了當年萱草花的美味,便請黃婆婆再蒸一碗給他吃。
黃婆婆又採了一些萱草花,親自蒸好送給陳勝。陳勝端起飯碗,只嘗一口,竟難以下嚥,連説:“怎麼回事,味道不如當年了,這可太奇怪了。”
黃婆婆説:“實際沒什麼可奇怪的,這真是飢餓之時萱草香,吃慣酒肉萱草苦啊!”一席話,羞得陳勝跪倒在地連連下拜。黃婆婆連連説:“使不得,使不得”,忙把陳勝扶起來。
從此,陳勝將黃家母女留在宮中,專門種植萱草,並時常吃它。同時,又給萱草另外取了二個名字,一名為“忘憂草”,一名為“黃花菜”。因為黃婆婆的女兒名叫金針,而且萱草葉的外形像針一樣,所以人們又叫它“金針菜”。
消息一傳開,人們就紛紛用萱草根來治療浮腫病症,後來被郎中發現,經過反覆應用成為一味常用中藥。
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