聖誕節美食,潘妮託尼麪包的故事
在西方家庭聖誕節的餐桌上,除了火雞這道主菜,也少不了美味的麪包。在眾多面包之中,有一種傳統的聖誕節日麪包叫做“潘妮託尼(Panettone)”,這塊來自意大利米蘭的麪包有着悠久的歷史和美麗的傳説。那麼就讓老黃曆為你介紹,聖誕美食——潘妮託尼麪包的故事。
潘妮託尼麪包的故事發生在15世紀後半期,有一個叫烏蓋特的貴族小夥子愛上了貧窮麪包店店主安東尼奧的女兒安達盧吉薩。但是兩人的地位懸殊,根本不可能在一起。烏蓋特就隱藏了自己貴族身份,去安東尼奧的麪包店做他的學徒。烏蓋特還和他的師父約定,如果烏蓋特烤出來的麪包能得到伊爾莫羅公爵的賞識,安東尼奧就把女兒嫁給他。
於是小夥子為了愛情,開始刻苦的學徒生涯,後來終於在某一年的聖誕節,烏蓋特把師父安東尼奧教他做的一款麪包端上了公爵舉辦的聖誕宴會餐桌。公爵一嘗,非常喜歡這款麪包,並且允許烏蓋特以自己的名字來命名這款麪包。
但是烏蓋特婉拒了這份榮耀,他向公爵申請用師父安東尼奧的名字來命名。於是也就有了潘妮託尼這個名字,託尼是安東尼奧的暱稱。當確認自己能夠娶到安達盧吉薩的時候,烏蓋特才第一次公佈自己的貴族身份,使得安東尼奧和安達盧吉薩大為震驚。
後來,烏蓋特就經手了這間麪包店,並和安達盧吉薩幸福地生活在一起,而潘妮託尼麪包和它的故事也就流傳開了。後世相傳,如果一對情侶能夠吃到潘妮託妮麪包,那麼兩人的愛情就能夠甜蜜美滿。
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