2021年春節當中的傳統美食,精選優美經典的詩句
在春節到來的時候人們都會和家人團聚在一起,而在團聚的時候少不了的就是美食了,那麼2021年春節當中的傳統美食是什麼呢?精選優美經典詩句是什麼呢?接下去就讓我們一起去了解和分析吧!
2021年春節當中的傳統美食
餃子
餃子,古稱“角子”,北方年夜飯有吃餃子的傳統,但各地吃餃子的習俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃餃子,有的地方初一吃餃子。三十晚上北方人不吃餃子,會覺得沒有過年的氣氛。北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式。
春捲
春捲也稱春餅,立春吃春餅是中國一種古老風俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”,是將春餅與菜同置一盤之內。唐宋時立春吃春餅之風漸盛,皇帝並以之賜近臣百官,當時的春盤極為講究:“翠縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤直萬錢”。民間也用以互相饋贈。
湯圓
南方的元宵節慶食品稱做“湯圓”,在江蘇,上海等地,大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。元宵節,道稱之為“上元節”。元宵節吃元宵,是取“團團如月”的吉祥之意。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵。
年糕
年糕屬於農曆新年的應時食品,有紅、黃、白三色,象徵金銀。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在南方有過年吃年糕的習慣,甜甜的粘粘的年糕,象徵新一年生活甜蜜蜜,步步高。春節吃年糕,“義取年勝年,籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。
魚
過年有魚喻意年年有餘。所以人們還特意不把魚吃完,留到次日即新年,年年有餘,去年的收穫多,吃用不完,餘到今年都還有,在物質貧乏的古代,這是人們對物質的渴望向往。成了現在的習俗。
精選除夕優美經典的詩句
《田家元日》【唐】孟浩然
昨夜鬥回北,今朝歲起東。
我年已強壯,無祿尚憂農。
桑野就耕父,荷鋤隨牧童。
田家佔氣候,共説此年豐。
《賣痴呆詞》【唐】范成大
除夕更闌人不睡,厭禳鈍滯迫新歲。
小兒呼叫走長街,雲有痴呆召人賣。
《除夜》【唐】來鵠
事關休慼已成空,萬里相思一夜中。
愁到曉雞聲絕後,又將憔悴見春風。
《元日》【宋】王安石
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。
千門萬户瞳瞳日,總把新桃換舊符。
《元日玉樓春》【宋】毛滂
一年滴盡蓮花漏,碧井屠蘇沉凍酒。
曉寒料峭尚欺人,春態苗條先到柳。
佳人重勸千長壽,柏葉椒花芬翠袖。
醉鄉深處少相知,祇與東君偏故舊。
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