民俗節日有哪些之廣東肇慶茶果節
不管什麼時代,人的本性都是趨利避害,因此,各地民間有多種多樣的祈福除災習俗是一點也不奇怪的。例如在廣東肇慶地區,就有一個源於遠古時代,旨在送瘟神、祈平安的茶果節,現在就讓傳統節日為你介紹。
茶果節,又稱“行村”或“行社”,是民間民俗節日之一,流行於廣東肇慶高要宋隆河流域(包括白土、金渡、回龍、蓮塘等鎮)。茶果節源於遠古時代,傳説有一瘟神在此地為害一方百姓,人們每年都不同程度地遭受水災、旱災、瘟疫、疾病等。
人們為了送走瘟神,祈求來年風調雨順、五穀豐登、六畜興旺、閤家平安,就集中在每年春節和中秋前後的日子,有正月初六、初八、初九、十三,二月初二、十三,八月初三、初十、十五等等,分別做一次“行村”,因各村慣例不同而時間各異,有些村莊六年才輪到一次,稱為“奉香”,非常隆重。
行村的做法十分講究。首先請來道士,然後村民紙紮一隻花船,由道士施法術驅除魔怪。行村時,道士手執銅鑼邊敲邊唱邊放花船,歌詞是:“行灘鑼鼓喜連連,敲起明鑼就開船,讀書君子講書篇,耕田男女講時年,做官便講官家禮,生意滔滔講賺錢,蛋家行船講水路,十八縷蔭講少年……”一直唱到驅邪出外,引福歸堂。這種做法的寓意是:道士將瘟神捉入花船,厄運都隨花船流出大海,把福祿引回了家中。推薦:法國的傳統節日介紹
除了放花船,家家户户還要燒香拜神、煮茶果。起始時,每家只邀請外公外婆來食茶果,後來發展成了一種風俗習慣,各村定出一個日子,男女老少都來食茶果,這就是我們説的“茶果節”了。
人們就地取材,多利用綠色環保作物自制一些傳統的小吃以應節或饋贈親友,較普遍的有瀨粉、大團、撲撐(相當於帶餡的薄餅)、裹蒸粽、湯圓、人口角、茶果、自水仔、水菱角、蕩粉、芋團、甜糕、番薯拌粉、煎堆、水欖等。有些傳統食品如今還走上了商業化之路,成為地區性的美食。
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