人們把除夕叫做什麼,別稱是什麼
除夕雖然不像春節那樣的隆重,但,是我們中國的一個傳統節日,也是一個人們非常看重、有着獨特魅力的節日。這一天有很多的傳統習俗,直到今天人們一直都在延續着這些,沒有讓歲月慢慢的淡化,甚至是消失不見。
人們把除夕叫做什麼 別稱是什麼
除夕通常又被稱作大年夜、除夕夜、除夜等,是時值每年農曆臘月的最後一個晚上。除,即去除的之意;夕,指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。
大年夜掛對聯的傳説
春聯是有古代的桃符演變過來的,據説是在五代時候,五代十國中的後蜀國主孟昶在公元964年的除夕。據説五代時的後蜀國國君孟昶是個喜歡標新立異的國君,在公元964年歲尾的除夕,他突發奇想,讓他手下的一個叫辛寅遜的學士,在桃木板上寫了兩句話,作為桃符掛在他的住室的門框上。這兩句話是“新年納餘慶,嘉節號長春”。第一句的大意是:新年享受着先代的遺澤。第二句的大意是:佳節預示着春意常在。
大年夜團圓飯吃的食物
餛飩
新年吃餛飩取其開初之意。傳説盤古氏開天闢地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結束了混沌狀態,才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。
餃子
餃子也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜,十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時正是子時,取其新舊交替,子時來臨之意。
長面
也叫長壽麪,新年吃它,預祝身體健康、壽長百年。古代的一切面食都叫做餅,所以湯麪起初也叫湯餅,開始的面片不是擀成或壓成的,而是將和好的面,用手往鍋裏撕片片,和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以後開始用案板擀麪,才逐漸有了長面、短面、乾麪、素面、葷面、掛麪
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