【節日大全】2016年玉林狗肉節是幾月幾號
現代的人都拿狗來當寵物,而成為主人寵物的它們一點也不亞於小孩的生活。因為主人們就是因為寂寞才買它們來當孩紙養,吃得好,睡得好,連天氣冷了也會有漂亮衣服穿,或者天氣暖和了也有漂亮的裙子穿。可是,中國的桂林他們卻不一樣,他們的傳統節日裏有狗肉節的風俗。
2016年玉林狗肉節幾月幾號
玉林狗肉節日期:每年的夏至,2016年夏至是6月21日,農曆是五月十七。
每年的夏至當天,玉林人喜歡找朋結友歡聚一起“吃狗肉,啖荔枝”;吃不了狗肉或怕荔枝上火,有其他佳餚美酒和風味小炒款待來客,總之盡興。
廣西玉林狗肉節是在美每年的夏至這天舉行,所以2013年廣西玉林狗肉節在6月21日舉行。這個節日是玉林人獨有的節日,在這一天,無論男女、不分老少,即便是頂着三十幾度的高温酷熱,也會按時舉行。玉林人只知道夏至這天是“吃的節日”,至於狗肉節什麼時候形成,由來是什麼,有什麼文化淵源,玉林人大都不知道。
廣西玉林荔枝狗肉節由來起源
“荔枝狗肉節”興起的緣由,有三個流行的説法:
一説是據民間傳説。民間有語:“冬至魚生夏至狗。”由於狗肉温熱,易上火,夏至是“陽氣”最盛的一天,吃荔枝和狗肉這兩種很“熱氣”(容易上火)的東西,正好與“陽氣”呼應,“以陽制陽”,不會象平常那樣熱火攻心,所以在這一天放開肚子吃大餐。
然而一個説法叫“冬至魚生夏至狗”,“止”於“至”兩個相近的發音卻讓人誤解其意。一些人認為,這樣應該理解為冬至的時候吃魚生,夏至的時候應該吃狗肉。於是人們便在夏至到來的時候猛吃狗肉,大啖荔枝,以至逐漸形成習俗。
二説是商人的創設。生意人禁忌多,經商講究圖意頭,夏至來臨意味換季,為得一年到頭生意紅火的好兆頭,因此在這炎炎夏日到來之際專門買來極易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃,荔枝濕熱,狗肉上火,兩者加到一塊吃無異於火上澆油,然而在生意人眼中卻成了“紅紅火火、旺上加旺”的意思,而這個説法迅速得到了許多人的贊同認可,故在這一天,寧願冒着流鼻血的危險而不顧一切大動食指大打牙祭。最終經過幾年的演變而形成了今天的“獨家節日”。
三説是一個純粹的吃的理由。有人説,這個節日應該是當年幾個閒得坐着拍大腿的人,為了找個名堂來吃喝,才找出了這麼一個過節的理由。它多是親人相聚,夏至這天多是朋友和酒友的聚會,大街小巷通街都是吃飲的人們猜碼划拳聲,熱鬧非凡。
狗肉節食材
荔枝
荔枝,是我國江南名貴水果,與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。玉林盛產荔枝,且品種眾多,享譽盛名。
夏季來臨,作為南國特產,火紅的荔枝也擺滿了街頭巷尾。從杜牧的“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”與蘇東坡的“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”幾句名詩中,荔枝享有了無數的聲譽,清香甜美的荔枝深得人們的喜愛。李時珍在《本草綱目》中則如此介紹荔枝:“常食荔枝,能補腦健身,治療瘰癘疔腫,開胃益脾。乾製能補元氣,為產婦老弱補品。
狗肉
狗肉,在中國某些地區,又叫”香肉“或”地羊“。在粵語地區也叫”三六香肉“,因為三加六等於九,”九“和”狗“在粵語中同音。中國吃網表示,狗肉不僅蛋白質含量高,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄,在中醫上講,狗肉有温補腎陽的作用,對於腎陽虛,患陽萎和早泄的病人有療效。
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