立春啃春幾點 需要注意哪些
立春是二十四節氣裏的第一個節氣。立春,又有咬春、打春一説。在立春這天,聰明的勞動人民會用自己獨特的方式去慶祝即將到來的春天。其中,咬春的意思就是吃個東西,來慶祝即將到來的草長鶯飛的三月天。那麼在幾點的時候適合啃春呢?下文的科普可以給您提供一些參考。
立春啃春習俗源遠流長
清人專有《咬春詩》:“暖律潛催臘底春,登筵生菜記芳辰;靈根屬土含冰脆,細縷堆盤切玉勻。佐酒暗香生匕梜,加餐清響動牙脣;帝城節物鄉園味,取次關心白髮新。”可以想像,那時咬春的風俗還是非常濃郁的。一個“咬”字,是心情,更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒,是中國人特有的一種風俗。善良樸實的古人通過食物來慶祝自己對春天的喜愛之情。
立春啃春的時間節點
自古以來人們講究日出而作,日落而息。也就意味着,一天要吃三頓飯是有依據的,早餐、午餐、晚餐都要合理安排進食,這樣才能為我們一天的勞動提供能量。在社會節奏不斷加快的今天,人們的飲食觀念也不斷髮生着變化。對於今天的人們來説,糧食儲備豐富,可以隨意選擇一個時間進行啃春,迎接春天的到來。
啃春的時候吃什麼
春這一日,中國民間講究要買個蘿蔔來吃,叫做咬春。因為蘿蔔味辣,取古人“咬得草根斷,則百事可做”之意。老北京人講究時令吃食,立春這天要吃春餅,吃春餅就是咬春,也有叫吃春盤的,這一日從一大清早,就有人挑着擔子在衚衕裏吆喝:蘿蔔賽梨。那時候,再窮的人家,也要買個蘿蔔給孩子咬咬春。由此看來,立春的食物我們可以選擇蘿蔔或者春餅。
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