驚蟄大自然有什麼變化,這天要怎麼吃
春雷響,萬物生。俗話説的好,一年之計在於春。對於大自然的很多成員來説,也確實如此。比如在驚蟄前後的這幾天,冬眠了好幾個月的小蟲子、小草、小花等開始逐漸甦醒。最直觀的感受就是可以看到淡綠色的青草地,嫩綠的小草記得不要踩踏哦。
驚蟄大自然的變化
從寒冷的冬季走出來,萬事萬物都會開始新的生長曆程。在驚蟄節氣之前,氣候還是比較寒冷的,動物躲在土中冬眠,不吃不喝,稱為“蟄”。到了三月初,天上的春雷驚醒了蟄伏的動物,稱為“驚”。所以説,每逢驚蟄時節,蟄蟲驚醒,天氣轉暖,春雷滾滾,中國的大部分地區進入了春耕播種的季節。農耕生產與大自然的節律息息相關,驚蟄節氣在農耕上有着相當重要的意義。我國勞動人民自古很重視驚蟄節氣,把它視為春耕開始的節令。在這幾天你會經常看到忙碌的農民伯伯。
驚蟄天這麼吃
驚蟄飲食應清温平淡,這和我們的氣候變化緊密相關。一方面,要注意補充蛋,魚,蝦,牛肉,雞肉等優質蛋白質食品,以增強人體的抗病能力。 另一方面,要注意多吃富含維生素A的食物。 建議春季多吃富含胡蘿蔔素的時令蔬菜。此時的芥藍菜不僅香脆,多汁,美味,而且是排毒的最佳蔬菜和水果。 多吃鴨血,菠菜,蘆薈,蘿蔔,苦瓜,木耳,芹菜,油菜,山藥,蓮子,銀耳等食物,以增強身體抵抗力。最好少油少鹽的烹飪方式。
驚蟄天補充維生素
維生素是人體中必不可少的。春季氣温逐漸升高後,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作,所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲。但要格外注意冬季醃製的酸菜、鹹菜、發芽的土豆、四季豆、黴變甘蔗等這類容易滋生細菌病毒的食品。可以在醫生的指導下購買些補品。
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