小滿能種什麼菜,辣椒甘藍胡蘿蔔
小滿時節是屬於初夏的階段,這個時候氣温逐漸上升,降水量也增加,對於很多農作物來説,是生長的關鍵時刻。小滿的氣候條件,也非常適合種植蔬菜,適合在小滿時節種植的蔬菜有辣椒、甘藍和胡蘿蔔,都是我們日常餐桌上最喜歡的蔬菜品類。
小滿能種辣椒
辣椒是我們日常常見的調味品,許多人都喜歡吃辣。辣椒種子油可食用、果亦有驅蟲和發汗之藥效。每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣椒也是一種很有刺激性的食物,是很多人的最愛,特別是四川人吃辣是出了名的,辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾,對於温胃驅寒都有很大的功效,對於治療消化不良有很好的效果。不過上火生病的人要忌辛辣,不能吃辣椒。
小滿能種胡蘿蔔
胡蘿蔔的營養成分很高,最突出的就是維生素A。胡蘿蔔素是維生素A的主要來源,而維生素A可以促進生長,防止細菌感染,以及具有保護表皮組織,保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用;胡蘿蔔含有一種檞皮素,常吃可增加冠狀動脈血流量,促進腎上腺素合成,有降壓、消炎之功效。胡蘿蔔種子含油量達13%,可驅蛔蟲,治長久不愈的痢疾。每天吃點胡蘿蔔,還能養眼美容。
小滿能種甘藍
小滿時節也很適合種甘藍。甘藍喜温和濕潤、充足的光照。較耐寒,也有適應高温的能力。生長適温15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高温肉質易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格,但宜於腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化,然後在長日照和適温下抽薹、開花、結果。甘藍的營養價值豐富,富含優質蛋白和維生素。
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