大暑時節就這樣吃,一人一“夏”
大暑節氣,因為氣温是最高的,人們的胃口自然也受到了影響,但是二十四節氣養生也是有講究的,大暑呢,就應該吃點清清淡淡的食物。該補充的能量也是需要補充的。本期的大暑帶你去了解大暑時節就這樣吃!一人一“夏”。
宜吃當季蔬菜
大暑期間應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜。大暑時節天氣酷熱,出汗多,脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食慾缺乏。而淮山藥有補脾健胃,益氣補腎作用。多吃淮山藥這類益氣養陰的食品,可以促進消化,改善腰膝痠軟等症狀,使人精力旺盛。
適當多吃薑
俗話説,“冬吃蘿蔔夏吃薑”。吃薑有助於祛除體內寒氣,大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。雖然夏天多吃薑好,但吃薑的時間也有講究,最好不要在晚上吃。
家禽肉是進補上品
冬補三九,夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質,其次是脂肪和礦物質等,相對於家畜肉而言,是低脂肪、高蛋白的食物,其蛋白質也屬於優質蛋白。雞、鴨、鴿子等家禽都是大暑進補的上選。
高血壓患者多吃南瓜
如果你是高血壓或糖尿病患者,那麼吃南瓜就最好不過。南瓜富含維生素、蛋白質和多種氨基酸,而且以碳水化合物為主,脂肪含量很低,多吃有助於降低血糖、血脂和血壓。
清熱祛暑多吃西瓜
大暑後暑濕之氣容易乘虛而入,人的心氣易虧耗,尤其是老人、兒童、體虛氣弱者容易出現出汗、頭暈、心悸、乏力、噁心等中暑症狀。因此,大暑時節要多喝綠豆湯、温開水、西瓜汁、酸梅湯等;水果以西瓜為好,有清熱祛暑、利尿消腫作用。
防傷津耗氣常食苦瓜菊花
專家還提醒,大暑吃什麼,暑天易傷津耗氣,飲食應清淡營養,適宜吃清拌茄子、熗拌什錦、綠豆南瓜湯、苦瓜菊花粥等。要少吃辛辣油膩的辣椒、羊肉、牛肉、狗肉等食物。更應讓精神放鬆,生活要有規律,保證睡眠充足,不要過度疲勞,避免精神緊張和急躁易怒。
蒸煮食療多食薏米蓮子
我國一直有小暑大暑上蒸下煮的説法,因此在該院有清熱化濕方、防暑降温方等食療方。市民也可在家通過蒸、煮方式食用藥食同源的材質,如薏米、蓮子、赤小豆、綠豆、杏仁、山楂、生薑等,達到調理內臟目的。
中醫認為:大暑時節,人體容易被暑、濕、邪所侵,故而要吃熱性食物以祛除暑濕,這恰合“冬病夏治”、“寒病夏治”之醫理。例如,三伏天去拔火罐、貼“伏帖”能祛除體內的寒氣,説的就是這個道理。
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