結婚紀念日吃什麼好,燭光晚餐最浪漫
結婚是一件大事,很多人認為結婚是人生極為重要一件事。那麼結完婚,接下來就是每年的結婚紀念日了。在結婚紀念日那天大部分男士都會為自己的妻子準備燭光晚餐,因為女性一般都渴望浪漫。那麼結婚紀念日吃些什麼比較好呢?下面就隨小編一起來看看吧。
菜譜一
在西餐當中,主菜固然佔據主導地位,但沒有合適的配菜作為搭檔也難以發揮其整盤菜餚的精髓所在。如果您會做意麪,而且是那種用番茄和牛肉餡兒製作的肉醬意麪,如果是那就太好了,將意麪作為配菜在西餐中很常見,與之配合的主菜當數牛排了。
配菜意麪做法:
材料:番茄醬(最好用番茄沙斯,這樣的話味道不是很酸,口感不會很生硬),去皮去籽的番茄一個(切成碎),洋葱碎,和蒜末。
做法:先將麪條用鹽水煮熟,然後放在涼水裏過一下備用,取一個平底鍋,熱後放入油(最好是橄欖油,如果沒有就用普通的炒菜用油就行),熱後加入洋葱,蒜炒出香味,加入番茄醬和鮮番茄碎,小火炒制,待湯汁變濃後放入煮好的意麪翻炒均勻即可。這個就是配牛排的配菜。
主菜黑椒牛柳
材料:牛排(超市買來片好的牛排)、鹽、黑胡椒粉、黃油、蒜蓉、洋葱碎適量
做法:1、牛排洗淨用廚房紙擦乾水分,牛排兩滿均勻地抹上適量鹽和黑椒粉,醃10—20分鐘(醃的時間不要過久,不然牛排會老);牛排抹鹽後會滲出水分,煎之前再把水分擦乾。2、鍋內放少許黃油,燒熱,放入牛排大火煎50秒,翻面再煎40秒,轉小火,繼續煎20秒,翻面,直到自己喜歡的生熟程度,盛出。(剛開始用大火是為了能封住牛排自身的水分,以免煎出的牛排乾乾的;煎的時候忌用鏟子壓牛排)3、鍋內再放入少許黃油(15g左右)燒熱,放入蒜蓉、洋葱碎爆香,調入少許鹽、黑椒碎(可多一點)、加少許水,大火煮開,轉小火咕嘟一下,中途可用鏟子不停畫圈,直到湯汁濃稠即可,最後把黑椒汁澆在牛排上就大功告成啦。
接下來就只剩下裝盤了,配上幾朵綠色蔬菜西蘭花做為點綴,再煎上一個荷包蛋就更完美啦。另外還要買點麪包,最好是法式的圈形的,誰叫人家法國是浪漫之都呢,學習一下,呵呵。
菜譜二
湯:奶油蘑菇湯、紅菜湯、沙拉:什錦沙拉、水果沙拉、主菜:番茄牛肉、奶油蒜茸蝦、煎豬排、烤牛排、主食:意大利牛肉麪、蒜茸麪包。
菜譜三
涼菜:三色蛋或者西蘭花或者糖番茄或者魚香鳳尾,夠簡單吧,又好看(任選一種)。熱菜:海鮮什錦,鳳辣子炒蝦,糖醋小排,清蒸魚,臘肉芋頭煲(任選兩種)。小吃:韭菜餅,蜜汁煎餅,蔬菜煎餅,燒賣等等(任選一種)
湯:可以煲雞煲老鴨,不過我喜歡清淡的湯,比如什菇鮮湯,就是很多菇一起煮。甜品:酒釀珍珠湯圓,銀耳湯等等(任選一種)。試想一下,輕緩的音樂在流淌,燭光輕輕的搖曳,倒上兩杯紅酒,慢慢的品嚐着西餐(關鍵是自己做的)當他拿出一份神祕禮物,深情款款對着自己許下一輩子的幸福的承諾,這是多麼的浪漫呀!燭光晚餐菜譜,你一定要試下哦。
佈置思路
1.紅酒跟高腳杯是必備的,那是烘托浪漫氣息的靈魂。
2.地點可以選擇在客廳,陽台。户外能夠看到夜景的地方最好,每次嘗試不同的環境可以維持新鮮感。
3.燭台不是必需品,玻璃杯也可以代替,朦朧的燭光讓人着迷。
4.網購幾十塊就可以買到歐式的燭台和蠟燭。
5.當然別忘了音樂,薩克斯或者優美的輕音樂都是最棒的。
6.最終要的是,一切在她不知不覺中進行,最後才給她驚喜。
【結束語】結婚紀念日對於夫妻兩人特別重要,尤其是女性。她們嚮往浪漫,希望在那一天自己的另一半能佈置一個浪漫的場景。
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